早餐吃飯配菜同時帶中午的便當

2019.11.6

早餐模式大概如下
1.薏仁糙米漿
2.地瓜糙米稀飯(地瓜可以換成山藥或南瓜),白米比較會泛胃酸,如果我煮白米會加油茫或小米等五穀雜糧
3.燙綠色青菜+油+鹽(菠菜或地瓜葉或莧菜,選擇本土的當季蔬菜,例如青花菜夏天多是進口,直到最近有本土的我才會買)
4.另一種淺色的蔬菜例如黑木耳+紅蘿蔔+蒲仔/絲瓜/豆薯/茭白筍
5.有時會有高麗菜泡菜/醃紫蘇梅/醋橄欖增加食癒(如果番茄不會過敏也可以切點番茄當配菜)
5.蛋白質的話
如果沒有對堅果過敏,可以配堅果
因為我對堅果黃豆海鮮過敏
所以我會買豬絞肉+醃冬瓜清蒸或是雞肉+台灣原生本土黑豆的黑豆鼓薑片一起清蒸
以上的菜色很豐富
所以通常是煮新鮮早餐一起帶便當
不同的是中午的便當就不是稀飯
而是煮好一大鍋飯
每次挖一點飯蒸熱帶便當

中午的便當盒是有保溫功能
所以也不用蒸飯
節省走出門買便當時間
可以更多時間午休睡午覺

吃幾次開會便當
發現便當菜有一些我會過敏
反而便當沒吃完造成浪費
所以自備便當真的很方便