翻轉偏見 活出新生的Easy Coffee

人來人往的的捷運站內，有一家「Easy Coffee」，如今邁入第十六個年頭。是台北市康復之友協會下的庇護工場，提供精神康復者餐飲工作訓練和就業機會，培養專業工作能力。

咖啡品名的｢Murmur｣是源自於精神康復者用喃喃自語來紓解壓力；狂奔則是形容心理上的亢奮狀態；永晝代表嚴重失眠。用他們的經歷轉化為品牌名，不但是獨樹一幟的行銷手法，更可以讓大眾更進一步了解他們面臨的處境。

隨處可見的紙條和備註，是為了讓店員都能更加上手。

以精神康復者為主要成員的庇護咖啡店，讓大眾看見他們的努力，就是希望可以翻轉人們對於精神疾病的偏見。

公民記者 江可茵 採訪報導