高雄市身心障礙庇護工場美味佳餐坊

緣由:  報導 [高雄市身心障礙庇護工場美味佳餐坊]

時間:  108年 7月 30日

地點:  高雄 岡山

音樂:  創用CCby世界音樂鋼琴Beautiful Piano Music

          http//www.youtube.com/watch?V=uImll-OJRdM

參考資料:

高雄市身心障礙庇護工場美味佳餐坊

我們今天來到高雄市岡山區

本洲產業園區服務中心

由高雄市政府委托

高雄中餐服務人員職業工會

經營的一間高雄市身心障礙

庇護工場美味佳餐坊

美味家餐坊在本州產業園區服務中心

經營10年多

餐坊內現有16位身心障礙學員

經由老師主廚社工等同仁帶領與訓練

學員們就像魔法精靈一樣認真努力

做好每一個健康營養的便當

以及美味的點心餐盒與精緻大方的年節禮盒

記者抵達現場時

所有員工們正在忙著包便當準備外送

看到他們乾淨清潔的廚房

美味佳餐坊榮獲高雄市政府

頒發健康餐盒及衛生自主管理認證

實在是實至名歸

我們美味佳餐坊

是從民國98年開始營業到現在

已經10年多的時間

那一開始想要做庇護工

場的原因是

我們高雄中餐服務人員職業工會它

我們有作身心障礙的一個訓練

那在訓練之後我們發現說

在推展身心障礙朋友的就業上

他其實是有一些困難度的

所以當時我就詢問

我們高雄縣政府勞工局

說有沒有什麼方式可以協助我們

那後來勞工局跟我說

我們在岡山沒有庇護工場

問我說是不是可以在這個部分能夠

進駐在岡山就近服務我們身心障礙朋友

那經過一年多的評估

其實我們也覺得是可行的在

現有的本洲產業園區服務中心這邊

我們就設立了我們的庇護工場

那一開始的庇護性員工有12位

那在開始的前三年

其實營運狀況不是那麼理想

那不理想的原因是因為

我們本身不是社福團體

不是社福團體在做這一件

比較專業的庇護工廠

的事情他會有一些我們專業度不足跟

有一些在營運上經營管理上

他會有一些格格不入的地方

所以我們經過了三年的磨合

大概是在第四年第五年才比較

在營運上軌道

那主要的我們的營運項目是包括

我們的生產便當還有

中秋月餅餐盒點心等等主要的營業項目

那目前是有照顧了16位的

身心障礙朋友

這16位的身心障礙朋友

有八位就是50%的比例

是屬於身心障礙中度的障別

有八位是屬於輕度的障別

有六七位的員工從一開始就跟著我們

到現在十年多的時間

所以一路走來我們覺得

有成長然後也有辛苦

然後也有我們廠區

跟高科永安工業區的支持

我們單位當然希望我們身心障礙朋友在

我們這個環境工作環境能夠安身立命

所以我們也在想說已經經營了10年

在下一個10年能不能更好

是我們的一個非常需要努力的目標

那當然這個努力的目標

也希望就是我們在地的岡山

廠區廠商的支持

跟我們高雄市政府的一個

單位的一個支持跟鼓勵是非常重要

讓我們可以持續的做好

這一件可以算是有愛心的事情

那因為我們高雄中餐服務人員職業工會

目前為止也是全台灣全部有大概

七八千個工會組織當中

唯一的一個是基層工會做庇護工廠的

所以也希望這個榮耀

也能夠持續的跟著我們

我們也會努力的做好我們應該做的事情

例如我們持續的在食品安全衛生的自主管理認證

例如我們在教育訓練

例如我們在身心障礙的一個照顧跟服務上面

我們希望在各方面

都能夠在未來的10年做得更好

那最後也就是拜託我們岡山在地

跟我們高雄市政府的一個支持跟鼓勵

謝謝大家謝謝

美味佳餐坊的理念是

因為愛 責任在

我們努力用一個個便當餐盒

構築屬於身心障礙學員的夢想家園

礙不同 愛相同

感謝大家以愛助礙

對美味佳餐坊的支持與鼓勵！