泰式晚餐會 東海書院生擁抱多元文化

服務生整齊的站成兩排歡迎貴賓入場，說的不是歡迎光臨，而是sawadeeka，從桌上的大象到牆面上的四面佛到處都可以看到泰國文化的元素，但這裡不是泰式餐廳，服務同學也都不是餐旅系，這是東海大學博雅書院生的一場禮儀學習活動，西式服裝搭配泰式餐飲，看似不同的風格，卻也同樣講述著禮儀文化。

從檸檬鱸魚到辣炒蝦，餐點一道接著一道上桌，檸檬的清香與辣椒的辛辣撲鼻而來，晚上的餐會活動，學生們從中午就開始準備，端著盤子服務的是大一學生，大二的同學則學習用餐禮儀，學校特別請來泰北料理的業者來指導學生，從準備食材到最後擺盤都由學生們親自完成。

實踐就是最好的學習，除了服務之外同學們還準備了一段泰式舞蹈表演，在這個多元文化的時代，學生們藉由這次的活動，體驗不同的文化與服務他人的辛苦，期盼同學們能在進入社會後能有更國際化的視野。