彰化主婦不平凡-節能食育動起來

彰化主婦不平凡—節能飲食教育動起來

[旁白1]

彰化擁蓬勃的工商業

同時也是臺灣的農業大縣

主婦聯盟彰化站鄰近中華路圓環

扮演串接生產者消費者與在地社群的角色

[訪談1]主婦聯盟彰化站站長吳珮綺

我覺得彰化這邊

就是有蠻多社員都有自己務農

或者是有個小庭院可以種東西

所以我覺得社員對農業的議題

都還蠻有興趣的

所以我們過去有邀請女農阿寶

像農青邱星崴

還有今年度的MOA自然農法協進會的

都來站所這邊推廣

社員他自己有務農的經驗

然後他可能在站所這邊的話

他對生產者可能會有比較豐富的感情

-[旁白2]

社員組成地區營運委員會

透過舉辦多樣活動

讓站所成為終身學習的好所在

為達成用電零成長目標

區會也開設各種節能省電課程

[訪談2] 主婦聯盟彰化站主委＆中社綠食育推廣小組成員 張招治

這樣的參與下來

對我的生活來說改變很大

我們家的用電量

跟一般人比起來真的是少很多

而且我們並沒有去過什麼很刻苦的生活

有一個很大的關鍵

就是我們懂得怎麼去智慧節電

例如我只要去把一些待機電力省下來

其實就很可觀了

廚房裡面我們可以去做到

減塑減廢減碳

當家庭主婦

除了這些柴米油鹽醬醋茶之外

我們其實也可以還蠻有使命感的

就是說其實可以為社會去做一點事情

那這個並沒有說

去做什麼很偉大的事情

就只是把家裡的一些習慣

稍微做一些調整就可以

-[旁白3]

除了個人層次的環保實踐外

透過運用合作社的社員年費

結合各站所志工

成立中社綠食育小組  

與學校及社區合作

向孩子們推廣環保飲食理念

[訪問3] 主婦聯盟彰化站主委＆中社綠食育推廣小組成員 張招治

綠食育顧名思義

就是綠色飲食教育

我覺得它很棒的地方就是

它並不是只在跟小朋友講說

你什麼東西不能吃

這個東西很可怕

你吃了會變笨

它並不是用那種威脅恐嚇的方式

相反的是用一個很活潑的方式

譬如說我們會透過遊戲

或是像一些教做

一些簡單的教做

還有像譬如說一些實驗

讓小朋友可以在一個比較輕鬆

一個比較歡樂的過程當中

去學習這個飲食教育

那當然這個飲食教育的話

他不是只有針對營養的部分

因為綠的部分代表的就是環保

我們也會講到關於飲食背後

所蘊含的環境議題

譬如說像雞蛋的話

就會有人道飼養的這個部分

[旁白4]

站所作為平台

將一群有理念的個人集結起來

為打造更美好的社會  貢獻一己之力

[訪談4]主婦聯盟彰化站站長吳珮綺

站所就是一個社員

其實可以去有一個發想

有一個可以去實現夢想的地方

因為一個人的力量

可能真的沒有辦法做到

那集結我們一起

在彰化站這個地方

做利用的社員

我們就可以做很多事情