来自鄉北妹的紅豆餅 口感绝不逊色於台灣

【記者徐詠倪、蔡依晴/台中報導】

在臺中市西屯區的中工三路旁，有著這麼一家販賣台灣小吃紅豆餅的小店鋪。外酥內軟的紅豆餅，主打料多實在，老少咸宜的口感，每到中午和下午茶時段，顧客來源更是源源不絕。但殊不知老闆娘，竟是來自東北吉林的姑娘，王艷君。

來台12年，除了面對求職碰壁的問題外，王艷君更曾經歷罹癌和婚變的挫折。但靠著身為兩名孩子的母親堅強的意志力，她並沒有因此倒下，而是毅然決定自己出來重新開一家紅豆餅專賣店。