淘汰有毒假蜜 宜蘭大學嚴格把關

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標一:淘汰有毒假蜜 宜蘭大學嚴格把關
近年來,毒蜂蜜和假蜂蜜猖獗,為此,宜蘭大學蜜蜂生技中心,加強農藥、水分、酸度等十三項檢測,替消費者嚴格把關。

宜蘭大學蜜蜂生技中心博士生 陳春廷:「我們比國家標準來得嚴格,要做就要做到最好,所以我們一般來說,蜂蜜我們常說,
蜂蜜有三個大面向來看,一個是品質,第二個是純度,第三個是安全。」

標二:有"雞"米栽種  守環境護水鳥生態
除了中游產品的檢驗以外,原物料的來源也相當重要,宜蘭縣新南村在發現保育類水鳥董雞之後,也開始發展無農藥水稻,
種植的同時也能保護候鳥的生存環境。

有機米耕種員工 洪先生:「透過友善耕種的方法來保護當地的生態環境。」

有機米耕種業者 林哲安:「其實最主要的訴求是生態,但是你為了達到生態的目的,要完成無農藥無化肥。」

標三:生態保育活動 推廣有機農產品
2018台北自然生態保育活動,配合國際生物多樣性日,以飲食為主軸,邀請許多食農、環境及生態護育團體參加,
希望透過寓教於樂的方式,將環保的理念傳達給更多民眾。

七星生態保育基金會執行長 林意楨:「大台北地區的自然生態保育有關的NGO的團體,來當作一個舞台,讓民眾能夠瞭解他們主要的訴求。」

有機米耕種業者 林哲安:「產品是我們的一個,我們之間的橋梁,只要是類似生態相關的活動,基本上我們都蠻樂意去參加的。」

標四:健康飲食 環境永續發展人人有責
七星生態保育基金會執行長 林意楨:「人類只不過是地球村裡面的一個份子,所以我們的主題基本上希望大家能夠了解地球村的概念。」

吃對食物、選對食材,除了減少食安問題以外,也能夠讓環境永續發展。

記者陳羿妏 謝璩安 採訪報導

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