鰲鼓溼地裡的農場，兼顧本土雜糧與生態保育。

「看天田」是合作社蛋糕生產者，也是合作社冷凍毛豆生產者之一。
老闆郭明賢，為了生產100%本土雜糧蛋糕，闢了一塊地，用來生產稻米、黑豆等食材提供烘焙坊使用。
位於鰲鼓溼地的「看天田」農場，就是抱持著尊重自然的態度，收獲完全取決於天，天地給什麼就吃什麼。

2017年12月12日，北北分社生活材委員會-產地見學
信義站社員/朱秀真 採訪報導

    鰲鼓濕地森林園區，為台灣最大的海埔新生地，具有多樣生態環境與棲地型態，也是候鳥喜歡棲息的地方。
看天田農場老闆郭明賢，愛上這片回歸自然的生態綠洲，租下農地開始耕作

    我們所謂的鰲鼓濕地森林園區的第一期，基本上我們在談的是這一塊啦，園起來馬蹄形這一塊，將兩個河流的泥沙往這邊抽送
把它填平為標準的海埔新生地，因為都是泥沙需要有一些土壤，這個外面的土我們把它稱為客土

   客人的客，客土就相當的多，我們在做時有點累，一個區域裡有好幾個不同的土壤。

    郭老闆為了掌握烘焙原料，向台糖租下鰲鼓濕地的農地，除了保留適合種植稻米的區域，也在不同田區種植紅蘿蔔、馬鈴薯
南瓜毛豆玉米雜糧等根莖雜糧作物，在下田耕種後，瞭解食物得來不易，不時提醒我們要珍惜食材，食物全利用。

    我們現在就是感覺不能使用化合肥，但是要讓植物長得好，我只有讓根系長得更長，蘿蔔我們一定要，把這邊（綠色葉子）割掉
為什麼，因為不割掉的話，這邊（肉質根）會枯萎，這邊會變軟掉，所以我們要割掉，割掉這東西真無彩，很可惜啦，這個葉子燉牛肉，真的我認為是極品，要不然把它斬一斬之後，剁碎煎蛋 ，哪一個煎蛋的，一流的

  看天田農場位於物種豐富自然的鰲鼓濕地，在不同田區種植紅蘿蔔、馬鈴薯，22公頃的農地，被1000多公頃的森林包圍，友善環境的粗放方式，維持溼地的生態保育，默默的，為台灣守護這一片淨土