輪轉臺南好農村 來去白河後壁稻荷咖 友善加值”蓋荷咖”

輪轉臺南好農村 來去白河後壁稻荷咖 友善加值”蓋荷咖”

特別感謝稻荷咖工作坊吳長庚老師，無私無償的提供本次報導的專業攝影照，張張都呈現臺南農村最珍貴的真、善、美，感恩這一切！

<上圖>臺南後壁白河晨曦空拍之美(稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

<上圖>臺南稻田、荷田，田和田連起之美(稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

<上圖>臺南咖啡公路夕陽好紅。(稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

 想必，這標題應該不難看出，是有關臺南優質農村的報導吧！那【輪轉】又意味著什麼呢？您猜對了嗎？

這回要告訴大家，臺南白河、後壁地區，又有農村再生推動社區加入友善農村旅遊行列，而【稻荷咖】工作坊及仕安社區合作社，都是這次主要關鍵平臺，準備為輪椅族朋友們，在南臺灣打造友善旅遊的好農村。

政府、企業大聯手 為輪椅族爭取農村心體驗

<上圖>黃欣儀(前左)及劉金鐘老師(前右)與水保局、众社會企業及社區夥伴們合照。(攝於臺南後壁仕安社區，水保局提供)

<上圖>去(105)年，劉金鐘老師(左)和水保局夥伴來到無米樂，特別探望當時正受傷的崑濱伯(右)，那種樂天與樂觀的態度，讓人無限感佩。

這是個不容易卻有意義的挑戰，因此，每年還是有許多社區願意加入，特別的是，今年行政院農業委員會水土保持局除與众社會企業再次合作外，還結合大都會汽車客運股份有限公司，提供身障者及家人，更友善、安全、貼心、專業的軟硬體服務，這樣的旅遊環境與便利的交通管道，讓他們願意且放心的走出戶外，享受自然、快樂體驗。

<上圖>愛心滿滿的兩位大都會友善專業駕駛(二排左2及左3)，給了我們最完善、貼心的旅遊體驗。(攝於臺南後壁林初埤，水保局提供)

當然，持續專業指導模式是必要的，延續以往指導方針，6月30日起，邀請無障礙專家學者，親赴農村走透全臺，進行一連串的深度走訪，為的就是在這些農村地區，為輪椅族的朋友，找到有潛力的農村旅遊景點，許多現況只要有些微的修正，其實，就能獲得意想不到的便利，在短期內現有的景況，並給可能性的建議及修正。

首先，第一場站來到臺南白河及後壁地區，現場的指導委員是中華民國殘障聯盟無障礙環境推動委員會主委劉金鐘老師，及全臺第一位擁有導遊證照的「輪椅導遊」黃欣儀老師。

集藝術之美的農村秘境-【稻荷咖】工作坊

<上圖>臺南後壁白河空拍。(稻荷咖工作坊吳長庚老師空拍提供)

位於白河草店社區的【稻荷咖】工作坊，以臺南知名的稻米、荷花及咖啡為名，取其諧音【蓋好咖】，讓人有種親切、友善的感動，負責人吳長庚理事長，也是白河草店社區理事長，整合十餘個農村再生推動社區，客製化的農村體驗及產業銷售平臺，為當地帶來發展生機，同時，更以自己攝影專長，分享臺南之美。

<上圖>當林初埤木棉道遇上美女和美樂蒂，真是太完美啦～(稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)。

<上圖>臺南荷花開滿田，結合山景雲彩好優美。(稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

<上圖>林初埤木棉道最常見的拍攝角度場景。(稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

臺南真的很美，尤其每年3-4月，被喻為全球15大最美花海木棉花季，總為林初埤湧入好幾拾萬人潮，而6-7月緊跟著的蓮花季，同樣是冠名全國，賞花及攝影人士，絡繹不絕。

<上圖>林初埤最紅最艷的畫面，吳老師以不同角度取景拍攝，在對的色溫與對焦，有了這張艷美之照，太驚艷、太震憾了。(稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

<上圖>這位含貽弄孫的阿公，就是提供所有美圖的攝影高手吳長庚老師，真是太感恩啦～(取自吳長庚老師FB) 

<上圖>這位親切又活力十足的大家長，就是提供所有美圖的攝影高手吳長庚老師，真是太感恩啦～(取自稻荷咖工作坊FB)

 為提供行動不便的長輩和身障朋友一個舒適旅遊圈，旅遊專家絕對不可少，因此，全臺第一位擁有導遊證照的「輪椅導遊」黃欣儀老師，再次接受水保局邀請，為整個行程做最專業的打量，初步提出寶貴建議及規劃，做為後續落實友善農村旅遊之參考指標。

她認為，舒適無礙用餐環境及路徑固然重要，然主題行銷和完善的無障礙廁所，是整個友善農村旅遊最重要的元素，附近與【稻荷咖】工作坊結合的【美雅傢俱】觀光工廠，就具備這完善條件

<上圖>攝於臺南美雅傢俱觀光工廠。

<上圖>攝於臺南美雅傢俱觀光工廠，黃欣儀(左)及劉金鐘(右)老師，正專心聆聽及體驗，對傢俱有更廣及深的了解。

黃老師有著帶領臺灣、中國、港澳、日本等近50團身障旅客出遊經驗，「輪椅導遊」享譽國際，手握30套獨家無障礙行程，是許多輪椅族的導遊首選，一整天爽朗的笑容、親切的身影，不難看出對農村的熱愛與期待。

一趟體驗下來，她感動的表示，原來，來到白河，不只是遊走林初埤的木棉道和賞蓮花，在這仲夏之季，雖沒了花季的視覺享受，卻反而有更多其他驚艷的發現，下列這些私房行程的納入，是黃老師會想帶團遊走的規劃。

 

• 小距離、大貼心，集藝術之美的農村秘境【稻荷咖】工作坊。 

<上圖>攝於稻荷咖工作坊。

工作坊裡，讓黃老師最深刻的，就是物架貼心的高度與空間設計，可以讓她靠近並自在挑選架上所販售物品。

對一般人來說，購物挑選是垂手可得的小事，因此，也很少人重視或納入設計考量，但對輪椅族的朋友來說，卻是超貼心的大服務，讓身障朋友也能享受垂手可得的快感。

黃老師自在的拿起架上一件件擺售的農村好物及知名特產，其中，火龍果麵條天然紫紅的色彩特別吸引她，讓人想嚐它一口的感覺。

<上圖>稻荷咖工作坊的燒烤批薩窯。(稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

當然，室內除了展售農特產外，在地獨特的蓮花皂及染布DIY，也都是黃老師蠢蠢慾動的新體驗。走出戶外，面對的不是炎熱大太陽的曝曬，而是一片青青草地及綠樹，讓人格外清爽，整個自己用天然素的廢棄搭建的棚架，部份植物爬藤在上層，讓吹來的風格外清涼，當然，一旁古色古香的磚砌批薩烤窯，讓人滿滿期待。

 

• 木棉道旁【林初埤濕地】，有如盛開蓮花的高雅氣質，它更是保護自然、維護生態的美君子。

<上圖>林初埤木棉道最常見的自行車隊。(稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

<上圖>林初埤木棉道和最火紅的天然染布，構成最鮮亮多彩的美景。(稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

如果看著網路遍傳火紅木棉道美麗照片的朋友，想趁仲夏一訪臺南後壁著名的林初埤木棉道，可能會讓你有所失所望哦～少了鮮紅的木棉花點綴，雖兩旁有木棉樹林立，感覺還算舒爽，但視覺上確實落差很大；同樣的，蓮花池若非蓮花季來賞，想必也會有類似的情況。

<上圖>攝於林初埤木棉道。(稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

<上圖>少了鮮紅木棉花點綴，兩旁的綠樹林風，走另一種清爽風。(稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

為此，黃老師特別想納入她主要的口袋遊程，反而不是像木棉道一樣的火紅景點，而是一個不會因季節、潮流異動而隨之褪色的體驗，同時，又可自在親近擁抱最自然的生態濕地，目前政府為國家級重要濕地保護區，非常珍貴。

<上圖>這就是純淨自然濕地的最佳寫照。(攝於林初埤濕地，稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

<上圖>豐富的生態，讓您感受得當地居民尊重大地、尊重自然的用心，自然環境的友善，雖然不易達成，但真的做到了。(稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

延著池邊步道遊走，栩栩清風迎面吹來、親拂臉頰，根本忘了逼人的仲夏熱署；而遠眺的晨昕與夕陽，隨季節、溫度及雲朵的變幻，每分每秒都是新鮮多彩的，散發獨特魅力與美，美化你我和大地的心。

<上圖>雨後彩紅，讓自然珍貴的濕地，更加了幾分幸福與希望，真的好美好溫馨。(稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

<上圖>走在林初埤濕地浪漫夕陽下，多美啊～(稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

<上圖>林初埤濕地最有個性的面彩。(稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

<上圖>橘紅的林初埤濕地夕陽，就是美。(稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

<上圖>想要夕陽紅嗎？來個更紅的。(攝於林初埤濕地，稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

<上圖>當彩虹遇到夕陽紅，是否讓您怦然心動呢？那，看見這樣的畫面，想會拍那一方呢？是夕陽還是彩虹呢？真是美啊～(攝於林初埤濕地，稻荷咖工作坊吳長庚老師攝影提供)

 

• 青年洄游注活水，國際語言無障礙，仕安精神值得推薦造訪、傳遞分享。

<上圖>攝於臺南後壁仕安社區。(水保局提供)

有別一般農村老化印象，一踏上仕安，迎面來的竟都是年輕人，個個朝氣十足。沒錯，仕安已成功吸引二十多位青年人長駐發展，這樣的活化再生，讓初次造訪者，驚艷不已。一個傳統小村庄，竟蘊含如此大的能量，且社區理事長廖育諒及總幹事黃雅聖更強調，仕安不但年輕人多，人才更多，尤其國際接待能力，更讓人刮目相看，包括英語、德語、法語等，別說是農村社區，就算都會社區，可能都少有此能耐。

這樣的變化，反倒給了黃老師一個不一樣的體驗，她認為，來到這裡，當然有一般賞玩吃住買的本意，但若能讓參訪的朋友們，了解整個發展過程，分享永續及年輕化的經驗、精神和理念，不也是另一種友善的農村體驗。

聽聽看~這兩年來，一同努力的農村夥伴及身為輪椅族的無障專家們，都怎麼說～

<上圖>去(105)年【友善農村。輪轉臺灣】影片發表會現場。(水保局提供)

在網路上搜尋到【友善農村。輪轉臺灣】近10支的影片，許多投入其中的農村夥伴，和本身是輪椅族，辛苦親蒞現場指導的專家們，都表達了自己的感想，筆者選出了一幾句話語，與大家感動分享～

【友善農村社區夥伴】：

 ”很多步道，很多身障坐輪椅的朋友都進不來，現在有公部門願意在農村來做改善，在他們的能力之下，可能會改善這種空間，讓所有身障朋友比較舒適地進到這個空間來。”

“當我們看到他們(身障或年長者)進到我們裡面，包括他的家人都展露出舒適的臉孔，我們就覺得很欣慰，至少我有對社會做一點事情”

“人家願意指導我們，就是看好我們，我們改造更好的空間，其實是相輔相成的好事。”

＂旅遊品質須不斷提昇，我們不能將行動不便的好朋友晾在一邊，希望整個環境能夠融入所有觀光的遊客，讓他們體驗周邊環境的不同，有些生物多樣性的東西，他們可以領略得到。”

“這一兩年來做這樣的改善以後，他們(身障及輪椅族朋友)也感覺到說，公部門還是「揪感心」，可以做這件不可能的工作。”

【無障礙專家】：

”臺灣很多旅遊點都找不到車位，尤其是風景，更何況輪椅族的人。”

”涼亭幾乎都有階梯，每每只能望而興嘆，如果可以過去多棒啊！”

“交通能順暢，身障者就不必承受辛苦的移位過程。”

“來到這裡，可以繞整個村庄看一看，真是「蓋感心」。”

“真的有一條路可以環湖，然後吹著風，曬著太陽，偶爾淋一下雨，能夠接觸到這些大自然的東西，真的很浪漫。”

“你問我什麼是感動？吹到風就很感動，曬到太陽也很高興，否則我們被關在房子裡面，是大多數的生活。”

友善、有愛、就無礙 讓臺灣農村變得更友善

今年仍持續接受水保局邀請指導的中華民國殘障聯盟無障礙環境推動委員會主委劉金鐘老師，很肯定公部門為身障朋友打通農村體驗之門，他以最專業熱誠的心，認真檢視、提供公部門及農村居民，更正確專業的友善概念，而社區夥伴在政府支援下，也拿出愛與決心來打拚，在這樣三管齊下的努力，相信【友善農村。輪轉臺灣】理念及夢想，一定會實現。