合樸農學陳孟凱 盼轉變大眾農產價值觀

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【長榮大傳系/記者鐘梓銘 劉純佑 陳炆均 嚴浩瑋 台南採訪報導】

  合樸農學市集創辦人陳孟凱,5月4日在台南成功大學舉辦講座,希望轉變大眾對於農產飲食的價值觀, 透過農學市集將互助經濟觀念傳遞給大家,減少農產品販售的比例,用以物易物的方式,建構出群我互惠的互助型農產品型態。

  「人才的缺失」一直是台灣農業最重要的問題。他說:「人才要培育,有好的人才好好地經營,消費者就會看見。」 擁有美國電機博士學位的陳孟凱,投入科技業二十多年,是一名科技新貴,直到被醫生診斷出僵直性脊椎炎後, 開始注重生活飲食,於是成立有機農場自己當農夫,才發現台灣農業最重要的問題。

  台灣第一個有機農產市集合樸農學市集邁入十周年,透過許多有機小農參與消費者投入,到了今天,不單單只有市集,還有相關的課程與協助, 強化小農與消費者之間互利共生的有機關係。
 

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