食色 幸也~由農場到餐桌 ~2017嘉義市社區大學食安園遊會 影音

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公民記者/樊爸 採訪報導

食色 幸也~由農場到餐桌

~2017嘉義市社區大學食安園遊會~

    近年來,食安問題層出不窮,民眾深感不安卻又不知如何是好!許多民眾不知何處可以獲得食安正確資訊?何處可以買到安全農產品?如果您來到《食色,幸也 ~由農場到餐桌》食安園遊會,參與當天的活動,您就可以得到滿意的答案。

    已經連續開課屆滿20個學期的嘉義市社區大學「自然農法班」,於106年1月7日(週六)在社大實習農園內,舉辦「食安園遊會」,以輕鬆自在的園遊會活動方式,向民眾介紹食物安全與自然農法耕種理念。

    《食色,幸也 ~由農場到餐桌》食安園遊會,是由嘉義市社區大學「自然農法分享班」爭取行政院雲嘉南區聯合服務中心補助以及相關單位贊助經費,並邀請中南部社區大學農業相關社團、嘉義市各個推展食安學校單位以及長竹里、圳頭里、頂庄里等社區市民農園等齊聚一堂,共同舉辦的大型活動。一方面讓民眾獲得食安正確資訊;另一方面加強維護食安生活環境的目標。

    當天活動內容有:

(一)現場教學:專家演講與食安論壇、液肥與防治病蟲害無毒資材示範教學、無毒料理彩色湯圓製作示範。

(二)食安分享:社大學員、與市民農園耕種心得分享、學校單位食安推廣經'驗分享。

(三)展示活動:展示種苗公司蔬果品種、阿里山石棹神農獎茶農高山茶品嚐、無毒農產品-秋葵潤膚皂、無患子護膚皂,無毒資材展示-非農葯防治病蟲害方法,小型農業資材介紹展示,蔬果常見病蟲害介紹,植物生長因素介紹,如何製作堆肥及廚餘利用,嘉義市社大實習農場展示。

(四)美食專區:由嘉義市社區大學自然農法分享班學員,運用自產蔬果作美食料理,免費提供享用。

(五)學員互助市集:由學員提供友善種植環境所生產之蔬果,現場以平價銷售。

    由當天民眾熱烈參與專家演講、食安論壇、無毒料理五色湯圓製作示範等各項活動來看,民眾對食安、健康、環境的關心和如何以自然農法自行栽種無毒蔬果都極度好奇。尤其在美食專區爭相品嚐嘉義社大自然農法分享班學員,運用自產新鮮蔬果所做的美食料理,更是讚譽有加。

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樊爸

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