苗栗客家酸柑茶 惜福有機好滋味

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苗栗客家酸柑茶  惜福有機好滋味

位於苗栗縣頭份鎮的日新茶園,老闆許時穩是茶園第四代傳人,招牌的酸柑茶遠近馳名,老闆說,這是他們的客家精神。

強調珍惜資源,也主打有機,老闆夫婦遵循傳統,用自然農法照顧,整片茶園經營起來自然費時耗力。訪談這天是星期日,老闆娘甘淑華在烈日下仍辛勤地挖土除草。

辛苦的付出沒有白費,許時穩屢次在全國各項大賽中獲得佳績,酸柑茶的好滋味也吸引各路好手前來請益,日新茶園便經常可見日本、韓國學習茶道的好手,特地來到苗栗跟老闆夫婦一同品茶、交流。

而論及茶園的將來及傳承,許家第五代小女兒也不乏自己的創意想法。

客家精神、自然有機,這是日新茶園的主打特色,也是許家人代代流傳,做出好茶味的箇中秘訣。

peopo新聞 記者賴郁棻,苗栗報導。

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yufen

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