龍德米庒 學習與自然共存

一聲巨響，爆米香為「割稻體驗」活動──拉開序幕。

這是位於桃園市平鎮區的「龍德米庒」，庒主馮聖方有感於現今社會，企業掌握大部分食物來源，卻隱瞞消費者生產過程，使得食安問題層出不窮。因此，為了讓消費者對食物放心，透過一連串割稻、篩穀、手做米食的活動，讓參與的民眾親身體驗生產過程，也讓民眾自覺，「關心食安問題，應該從自身做起。」

從小看父母種稻的馮聖方，在接手父親和爺爺的土地後創立了龍德米庒，將以往追求高產量、對土地較不友善的「慣行農法」改成對土地較友善的「有機農法」。儘管，起初的收成量遠遠不及父親當年的收穫，但在土地逐漸適應新的農業方式後，不僅農作量逐漸回升，也從中找到與自然共存的方法。

馮聖方說，以前如果在田中看見福壽螺、雜草、害蟲等，一般農民會以農藥趕盡殺絕，確保田作的收成。但選擇「有機栽培」的龍德米庒，卻以生態和平共存為目標，讓生物自然發展，也因此找回兒時富有生命力的土地。

而後，馮聖方加入248農學市集，經由市集提供的平台，跳過中盤商直接與消費者溝通，從中看見市場的需求，也更積極生產優質、安全的產品。

從市集中，他也領悟到，現代農民應該負起食安的責任，給予消費者保障，因此才會持續舉辦「農村體驗」的活動。而他也希望透過活動，將理念推廣給其他農民，進而一同致力有機農業的發展。

「尊重土地、回歸自然」，簡單的理念，讓馮聖方一家人再苦也咬牙撐下去，也讓食安問題嚴重的台灣，有了安心的保障。