魔術暗藏科學原理 1秒立刻變成冰

【長榮大傳系/記者施君宜 徐致翰 報導】MAGIC！一秒變成冰，只要有心，人人都可以成為魔術師，看似神奇的魔術，其實即是簡簡單單的物理原理，秘訣就在於液體的的純性，還有液體置放的時間，這個魔術大致上依賴的是水分子經過碰撞時會使水的溫度驟降，低於水的近年來魔術的表演日異月新，生活中隨處可變的街頭魔術，不再那麼遙不可及。日本爆紅的街頭魔術師，從漢堡的目錄上，憑空轉出看板上的美味漢堡！魔術師將咬了一口而缺了一角的漢堡，放回看板後，立體變成回了平面圖案。

    對宜蘭市蘭陽女中對71名高中學生做了調查，「不可思議的魔術，是因為魔術師運用了超能力嗎？」 62%的學生選擇了相信是因為運用了超能力，剩餘的38%學生認為不可能有超能力的存在。

    魔術講求的就是錯誤引導，「一秒變成冰」這個魔術，沒有物理知識的民眾來說，是個非常神奇的現象，但其實這也是以前課本裡中簡單的水原理，將水冰入冰箱的冷凍庫裡約2個小時左右，在輕輕地拿出來後，用力搖晃一下，從瓶外就立刻可以發現結冰現象。生物科學系的副教授黃昭菱表示，此原理應用到水的三態，水的三態分為固態、液態、氣態，當液態要轉為固態，必須讓溫度低於水的冰點，當溫度低於0℃就能使水結成冰，而取決於這個魔術最關鍵的，就是液體夠不夠純，若液體不夠純，像是果汁之類的，就無法完成。

    當寶特瓶裡的水分子在經過冷凍2個小時多的過程後，劇烈的搖晃，瓶內的水分子碰撞，水分子跟水分子之間的吸引力使得溫度驟降到冰點以下，形成「瞬間結冰」的一個現象。

    將水換成氣泡飲料也會有相同的狀況，經過劇烈搖晃，打開瓶蓋，二氧化碳離開瓶子的同時，會把液體的溫度一起帶走，產生「過冷現象」，水分子碰撞，液體瞬間結冰變冰沙。

    當魔術師在變魔術的時候，除了手法的速度要快，讓觀眾無法察覺破綻之外，同時也結合了科學原理的現象，藉由快速的手法以及科學的原理，混淆觀眾的視覺以及思考邏輯。利用科學原理結合魔術手法，造成視覺的錯位以及錯誤的引導。