【記者傅韻芳、江育綺／新北市報導】以前家家戶戶都習慣自己炸豬油，炸過的油往往直接倒入排水溝，進到河川時因無法被分解，而迫害河川生態。何祐君八年前 意外在網路上看到肥皂的製作方式，就藉著網路給的步驟研究如何用回鍋油製作肥皂，他學會後就教導中和區外南里的里民，並鼓勵大家將回鍋油拿到里長辦公室回 收，累積一兩公升時，再一同製作肥皂。
「小事能幫的盡量幫」 成環保志工
何祐君擔任中和區外南里的環保志工十年，現年五十多歲。他在小孩念小學時，就常常到學校擔任志工，幫忙打掃、擔任導護媽媽。而他說，想要付出純粹是抱著「貢獻不了什麼大事，但小事能幫的就盡量幫。」
他之所以成為里內環保志工是因為，他發現現代社會「不知道大家是不是不像以前一樣熱情，很多人住在公寓裡，但是公寓門口就算很髒，有人亂丟紙屑、狗狗隨地大小便，都沒什麼人要打掃」，因此當里長號召環保大隊時，何祐君就跟從他們的腳步，定期幫忙打掃里內環境。
研究肥皂製作方式 減少河川汙染
何祐君關心環境，他也發現到，過去家家戶戶常常自己炸豬油，而炸過後的油就倒進排水溝或是洗手台，「但這些油品進到河川後常常無法分解，像是流入淡水河後，就會造成水筆仔死亡。」
而何祐君照著網路給的制作流程試做肥皂且試驗成功後，他就把經驗教授給其他約九十名的里內環保志工還有想學的里民。
製作方式簡單 去汙力好又環保
何祐君將家中使用過的油回收作為原料，大約一公升的油、兩百八十公克的水，以及一百五十公克的氫氧化鈉，就可以做成十個分別為一百五十公克的肥皂，也可以加入香茅、精油，讓肥皂有香味。
何祐君說只要先把水和氫氧化鈉攪拌均勻後，就可以倒入收集好的回鍋油，將三者攪拌約十分鐘直到液體開始變的黏稠，就可以分裝到容器當中，經過兩個月的皂化時間，就可以使用了。
而「皂化」也就是於油與氫氧化鈉混合的反應，由於是製作肥皂過程的反應，而被命名。
里民劉小姐也是里內的環保志工，有時她也會收集家中的回鍋油，和何祐君一同做肥皂，她說：「肥皂的去污力很好，而且經過皂化流入河川後，就不會汙然我們的生長環境，真的很方便。」
但何祐君說，這些肥皂是使用回鍋油製造的，所以不適合拿來清洗身體，但是可以用來清洗廚房、鞋子等等。
怕浪費 民眾常常重複「食」用回鍋油
而用回鍋油製作肥皂的另個好處就是，讓大家不會因為怕浪費，而重複「食」用回鍋油。
何祐君說，以前大家炸油的時候，往往覺得炸過一次就要把油丟掉很浪費，所以會重複油炸兩三次，「但這樣其實很傷身體。」因此在大家知道回鍋油有新的用處後，「就覺得這些油有新的用處，不會覺得丟掉浪費而重複炸同一批油。」
回鍋油製成肥皂不但可以減少重複食用回鍋油所帶給身體的傷害，也可以降低油品帶給河川的汙染，何祐君說：「以前把油倒進河川會破壞河中生物的生長環境，用 市售的清潔劑又會傷害我們的環境，為了不浪費而重複用同一批油油炸，現在用回鍋油製作肥皂，等於是減少我們對環境的破壞，也照顧我們的健康。」
民眾經何祐君的宣導，將回鍋油拿到里長辦公室累積起來，一同製做肥皂
而近幾年來，因為比較少人會自己炸油，所以何祐君鼓勵民眾，把家中用過的油品拿到里長辦公室，大家的油累積到一兩公升的時候，就可以一同做肥皂送給需要的人。
乳癌患者 盼從小地方做起照顧健康
樂觀、開朗、積極奉獻的形象，其實很難看出何祐君曾是乳癌患者，他說，當初雖然沒有病痛就發現自己罹患乳癌了，但經歷過治療後，他發現「健康真的好重要！」也開始對於「所吃的、所用的」特別小心。
近日不斷報出黑心油醜聞，何祐君感嘆地說：「現在市售的很多洗髮精、沐浴乳、或是我們所吃的、所碰觸到的，都被爆出有害人體健康，這一代的小孩其實很可憐，一出生就處在這個環境，要健康也很難。」
因此何祐君除了用回鍋油製成可以清洗物品的肥皂外，也常常上網看如何製作可以洗身體、洗頭髮的肥皂，「我不喜歡特別去上課，但我喜歡自己研究製作方式，然後和好朋友互相分享的感覺。」
喜歡自己研究所獲得的成就感，以及和好朋友相互分享的喜悅，何祐君說，目前雖然沒有辦法將做肥皂可以友善環境、照顧身體的理念提倡給大家，「但希望可以透過和周遭朋友的分享，至少影響一部份的人，再讓大家告訴大家。」
他也說，孫子雖然才三歲，就知道垃圾要分類，「環保觀念就是需要被影響才能建立的。」
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