植物工廠複合式餐廳 五股工業區下個月開幕

植物工廠店鋪式銷售模式在國外已經盛行多年，

近年來國內業者也有小規模的店鋪式銷售。下

個月國內有家植物工廠業者即將在五股工業區

開設植物工廠複合式餐廳目前在這個複合式餐

廳約有一百坪種植面積，每月約有三噸的產品

。計劃創造出全球最大坪效的產出，這餐廳一

方面提供消費者認識水耕蔬菜與植物工廠，一

方面展現台灣植物工廠業者的經營與研發實力。

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