【南港出好筍 吃了順 順 順】___2014 南港綠竹筍節

2014 南港綠竹筍節

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『2014南港綠竹筍節』在久如社區發展協會與南港社區大學結合各單位大力推廣下，已邁入第三年了！於103.6.22在四分溪畔麗山公園熱鬧登場。預約報名挖竹筍的爸爸、媽媽、小朋友在筍農許水樹先生引導下體驗挖竹筍的樂趣，讓小朋友了解筍子是怎麼來的，天氣炙熱但每個人的臉上洋溢著的是驚奇與幸福。由於封溪護魚整治有顯著成效，水質不受汙染，當地綠竹筍口感又甜又脆，現場爸爸媽媽直接吃了，還直說「好吃、甜、脆得口感像水梨」。

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希望大家能以實際行動 支持在地農業發展。活動現場擺設南港特色農產品的展售攤位，有精彩的表演活動及免費綠竹筍創意料理無限量供民眾品嚐，也有供民眾體驗趣味互動遊戲的活動。

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提醒各位如何挑選綠竹筍

優質綠竹筍挑選訣竅為「四無」無出青、無受傷、無漂白及無臭水管味

                    「四有」牛角形、葉要緊、纖維細及筍底白。

另筍頭切面要有滑膩感，才不會買到經過藥劑漂白的黑心筍。