紅色菲行-11 火龍果傳奇

【藍天採訪組　北伊羅戈省／宜蘭縣　綜合報導】說起火龍果大家都不陌生，菲律賓北伊羅戈省有一處佔地10公頃的火龍果果園，入園費菲幣10元，不能抵消費金額，雖然地處偏遠的山區中，遊客還是絡繹不絕，連淡季也有三三兩兩的散客光臨，它不僅創出火龍果的傳奇故事，還成為觀光旅遊景點，這座果園吸引人的元素究竟是什麼？

這一個新建的觀景池，混濁的池水，除了一個木棧道，似乎沒有其它作用。這是木瓜樹，和臺灣直挺挺的樹幹大不相同。田青樹（Katuray）開了漂亮的花朵，不但可以當藥材使用，也能當生菜沙拉，它的味道偏苦，也有人和酸湯一起煮，是鈣的極佳來源之一。爬上瞭望台，舉目望去盡是火龍果樹，大熱天想要走遍整個園區恐怕非中暑不可。女主人知道我們來自臺灣，特地切了一盤火龍果出來招待。女主人說，最初因為家裡有一個嚴重便秘的孩子，朋友介紹這個果實可以改善，試過之後發現確實不錯，剛開始從後花園試種，隨著需求量增加才從2005-2006年買下這片果園擴大種植。

火龍果開花的開花，有的結實纍纍，一旁矗立介紹的看板，到處可以見到捕蠅罐，練過輕功的螞蟻。
女主人：「我們發現螞蟻在吃果皮，因此開始研究如何充分利用才不會浪費，我們也把乾掉的根拿來煮茶。」

為了經營果園還特地遠赴泰國深造，火龍果的收成在 5-11月之間，女主人表示為了延長它的生長期，正在研究改良品種。
自身是癌症患者的女主人極力推崇：「它有很豐富的茄紅素，天然的抗氧化功效，我有在吃這食物，因為我是癌症的倖存者。」
「新鮮的花一出來就可以做成潤餅，乾掉的花做炸春捲或香腸或漢堡肉，鼓勵小朋友多吃蔬菜，它的味道很像肉，很多小朋友都沒發現它是純素的，完全沒有肉的成份。」
「果皮可以加工製成類似洋芋片的乾燥食物。」

園區遊客中心販售生鮮火龍果和它的加工產品，包括火龍果製成的冰淇淋、餅乾、蜂蜜、酒、醋和香皂等，物盡其用的多元經營，就像女主人說的「一點也不浪費」。

宜蘭市近郊這一處火龍果園看來沒什麼特別，它的主人是「宜蘭縣康復之友協會」。
為協助身心障礙者自食其力，特別承作這一座火龍果園，提供協會學員工作機會再發給酬勞，在羅東也有一處「希望商店」展售產品。
理事長黃麗鴦：「要找工作的身心障礙不好找，透過我們帶，我們熟悉，讓他們能夠跟著我們一起出來工作，我們也給他們一些工資，他們也看到水果收成的那一種喜悅。」「身心障礙者只要他願意出來，有機構有團體的協助，他是可以自我成長的。 」
康復之友協會正在促銷自己的火龍果和柚子，我們報導國外的成功案例，希望給國內業者提供不同的研發訊息，同時呼籲社會大眾關心弱勢團體，多多捧場，幫助他們。

宜蘭縣康復之友協會（立案字號：85府社行字第86957號）
義賣資訊：
【水果】火龍果、柚子
【中秋禮盒】牛軋糖、楓糖燕麥餅、杏仁脆餅、棗泥核桃糕
訂購電話：（03）954-3349
希望商店：宜蘭縣羅動鎮純精路二段97號