芒果or"忙"果，傻傻分不清楚

芒果，正是炎炎夏日中的盛產水果！但大家可知道，這一顆顆水嫩多汁的果實，在這栽培背後的過程以及一些不為人知的小秘密？就由自家產銷芒果成員之ㄧ的我來替大家介紹。

(※)自家芒果種類分為兩種：

1.愛文：外型長長扁扁的，像一顆蛋，果皮成深紅色帶斑點，果肉呈淡黃   色，肉質細緻纖維少，又稱蘋果芒果。

2.海頓：外形成橢圓型，肉質較愛文粗，纖維少汁多。

(※)芒果小知識

有豐富的醣類和有機酸、維生素A、B1、B2、C、磷、鈣、鐵等。也含有大量的鉀，可使鈉排出，高血壓患者可加以補充，但對腎臟病患者並不適合，因為腎臟病患者需要限制鉀的攝取量。芒果的營養真的很豐富竟還含有胡蘿蔔素、維生素，但熱量高，每100g就有60.000卡左右的熱量，蛋白質、脂肪的含量則較低，主要成分是碳水化合物，醣類為主，纖維素也有1g左右，但是大多位於果皮。雖然芒果含有多種營養但他並不能多吃，吃多否而不好，尤其有些人對芒果會過敏，吃完後會起一粒一粒的紅疹子，就不宜多吃。若有中毒傾向，聽老一輩的人說，可以吃破布子解毒。

(※)包芒果的工具

白色防蟲袋(左)-這種袋子通常可在賣農產用品的店中可找到

加上一雙靈巧雙手(右)

(※)包芒果順序

貼心小叮嚀：

從老一輩的人口中得到：

1.袋子口一定要套緊，不能有空隙，否則蟲一進去，辛辛苦苦所培育的成果就會一去不復返。

2.樹上的枝葉要常修剪，不能太密集，否則收成時會不方便，也導致芒果樹下不通風。

(※)收成的喜悅