高雄縣精緻農特產青梅「初雲」品牌7/2推出

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[記者吳富正&曾惠瑜,林蓉,廖婕茹,郭倩瑜,張嘉芸 - 高縣報導]

 「梅精」的原料「青梅」為高縣代表性農作物,高雄縣青梅種植面積

約2,000公頃,產量約10,000公噸,主要分佈在桃源鄉、那瑪夏鄉、

甲仙鄉及六龜鄉等鄉鎮。由於地理環境的因素,所產青梅在酸度及脆度

方面均較中部地區為高,因此加工出來的產品具有特別的風味。全國

蜜餞加工廠收購原料梅有9成來自高雄縣的青梅。 (生活情報)

主播a01-曾惠瑜

 青梅含豐富營養成分,是一種天然健康的機能性食品,口感吃起來

雖相當酸澀,但實際上卻是鹼性食品,在日本被譽為「鹼性食物之王

」。

 主播a04-林 蓉

青梅所含豐富之有機酸,具促進人體生理新陳代謝功能,對增進

健康、改善體質、增強體力、提高免疫能力、預防疾病、延緩老化、

抗病防癌或減肥、美容等方面均有相當程度之助益,平時如多食用梅子

保健,有助於平衡血液酸鹼值。

 主播a02-廖婕茹

而首推的梅製產品「梅精」具有相當高的營養價值,所謂的「梅精」即

使用新鮮的青梅榨汁之後濃縮提煉成的黏稠狀物質,在日本已有悠久的

使用歷史,其含有豐富的梅子的成分,是相當優良的梅子加工產品。

每1公斤的青梅僅能夠提煉出20克的梅精,且煉製的過程十分繁複,

所以更彰顯出梅精的珍貴。

 主播a03-郭倩瑜

為保障高雄縣農民生產利益,高雄縣政府積極輔導農民朝向精緻化、

專業化、品牌化行銷模式經營,為有效達到此目標,縣府多次邀集相關

單位研商,以確立品牌及行銷策略,經多次討論,決定以「初雲」作為

縣內優質農特產品共同品牌,消費者只要看見「初雲」LOGO,即代表

高雄縣優質農特產品,可安心購買。

主播a05-張嘉芸

Peopo生活情報-名片-吳富正01

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廖婕茹

哇!今天老師帶我們去高雄縣政府,我學到很多東西!主要是要讓我們學習如何去當記者,去採訪。

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加入時間: 2008.05.02

探長

加入時間: 2008.05.02
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