每年農曆8月至隔年4月是桂花盛開的時後，也是賞桂花的季節。
今天的課程內容，採訪主題：『桂花林』；受訪者：陳金龍茶園（金龍伯）。由慧玲姐、銀蓮姐專訪，導覽老師淑貞姐和同學們分別做紀錄。
慧玲姐訪問金龍伯（左慧玲姐、右金龍伯）
受訪者：陳金龍茶園（金龍伯今年84歲） 【南港金龍茶園金龍伯甜蜜的家】和公民記者們合照。 第一排左起：春菊姐、金龍伯夫婦、宜蓁。 第二排左起：阿珮姐、慧玲姐、銀蓮姐、珍珍、淑貞姐。 第三排左起：雲英、阿彬、寶瓊。 （感謝敏萱老師幫我們拍照）
在農業社會，南港山坡地上的茶農，為製作出別具氣味的香茶，將桂花與包種茶相拌，使其成為香氣十足的桂花包種茶。
南港包種茶製作過程 採茶 手採、機採茶菁 ↓ 日光萎凋 ↓ 室內萎凋 靜置、攪拌 ↓ 炒菁 炒菁機 ↓ 揉捻 揉捻機 ↓ 初乾 乙種乾燥機 ↓
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