全世界最早成熟的高接水梨在綠色走廊旁採收了!!

  我是一個成長於台北都會的女性,因921來到保守的客家聚落,對於這裡的水果生態與產業更是感到興趣,我以三年的時間,將高接水梨的生態以影像紀錄,而每年採收的水梨為何需要三年呢?因為只要漏掉一個畫面就得再等一年

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   我會以當時的季節,show上當季水果的生態紀錄,敬請期待

  來自日本的梨穗(水梨的花苞)嫁接到台灣的橫山梨(俗稱粗梨子),須經過嫁接的過程.授粉.疏果.套袋.採收.分級到裝箱配送,才能到消費者手上,很難想像這樣繁複的農作過程,每一年都要作一次,而成敗卻交給上天,價格也交給市場決定

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  了解了這樣的生態過程後,我每年這時候都會到農民家中撿食過熟而丟棄的水梨,有時還可以用桶子裝回家,熬製成水梨汁放冰箱喝呢!奢侈吧!有機會來找我,絕對大請客!(記得五月到七月採收期才有喔!)