富興LiPaHak生態農場 一種快樂生活的想像

by 張景雲

有沒有一種耕作方式，可以讓農人開心，讓農地裡的鳥兒開心，讓購買農產品的消費者開心？位於花蓮瑞穗鄉富興社區的一個農場，秉持這樣的願景，農場的名字LiPaHak（里拔哈），就是取自阿美族語開心之意。農場負責人賴萌宏是台北人，民國八十一年來到花蓮工作，看到農藥、除草劑對生物的危害，決定要進入社區推動保育觀念，民國八十八年正式在富興社區發展生態農業。

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生態農業與有機農業的不同之處，其實就是生產與生態雙贏的概念。富興農場保育指標物種環頸雉，是台灣特有亞種，也是國家第二級保育類動物。但在農民眼中，牠們可讓農作損失慘重，富興農場今年三月種的黃豆被吃掉四分之三，牠們也會吃掉長在低處的玉米，使得玉米賣相變差，無法被市場接受。如何在生產與生態之間取得平衡，讓動物可以繁延，也讓農民可以維持生計，就變成一個要去面對的課題。在瞭解環頸雉的習性之後，他們將低處的玉米提早採收，作為玉米筍銷售，解決環頸雉吃玉米的問題。但賴大哥認為動物吃掉農作物的損失不應只由農民獨自承擔，而是生產端與消費端共同承擔風險，也期盼政府可以給予適當的補助。

富興農場的保育工作，同時結合當地的原住民傳統文化，農場的建築如農忙休息用的涼亭都使用傳統工法搭建，讓傳統智識得以傳承；農場種植傳統作物如地瓜、甘蔗、鳳梨、花生、玉米等，即為適地適種的原則，也就不需要額外的肥料、農藥來維持產量。傳統文化還有互助的觀念。富興農場面積6公頃，2公頃為私田，2公頃為公田。每個農戶分到一分私田，土地耕作規劃交由農民自主管理，唯不能使用化學肥料與農藥，農場會協助提供銷售管道，作物的營收則讓農民自己負責，讓農民從中得到市場經驗，學習自立。私田營收的5%作為農場的收入，公田營收則回歸社區，體現了社區互助精神。正所謂耕作LiPaHak，休息LiPaHak，收穫LiPaHak，大家工作的時候互相幫助，休息時間一起閒聊，收穫時社區也能共享，讓開心農場正如其名。

保育工作遇到最大的難題還是在人，要從改變人開始，這是賴大哥投入富興生態農場的原因之一。無奈的是，雖然農民知道農藥對健康、環境的危害，但慣行農法太便利，生態農業要多花人力與成本，卻不一定有好的銷售管道與價錢，政府補助農民購買化學肥料，都使推動生態農業困難重重。賴大哥的努力不只是要在富興社區建立一個野生動物樂園，而是希望讓更多人了解生態保育的重要性，近年來也推廣工作假期，讓更多人親身體驗生態農業與阿美族傳統文化，一起來感受人與自然和諧共處、互相尊重的生活方式。

【本文為大安社區大學環境大聲公1022期實作作品】