就是要里拔哈（LiPaHak）：20位農戶的「開心」農場！

2013/06/02 01:55

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by 陳韋民

「有機」食物近年來愈來愈盛行，即使價位仍偏高，但已愈來愈多人願意多花一些錢，只為了確保吃下肚的食物不會對身體造成傷害。位在花蓮縣瑞穗鄉與光復鄉之間的富源村，有一群20位的農戶在2公頃大的「開心」農場上，正實現著他們的有機農法，用開心、樂天的心情，以有機鳳梨做成的鳳梨酥，不僅帶動觀光，也能回饋到當地的人、生物與土地。

乘著太魯閣號前進花蓮，中途還要轉一次莒光號才來到小小的富源車站。迎接我們的是賴萌宏大哥、楊秋福大哥以及阿道大哥，一行人分別坐上幾位大哥的車子，前往他們口中的「里拔哈」生態農場。「里拔哈(LiPaHak)」在阿美族語是「開心、快樂」的意思，這裡的農戶們每次要去生態農場時都會說：「要去開心農場種菜了」；這片農場也自然有了「里拔哈」的名字。

賴大哥是「里拔哈」生態農場的發起人，一個不說會誤以為他是阿美族人的台北人；從民國81年來到花蓮，或許是長久跟阿美族的相處，也或許是受到這片生養他20多年的土地的影響，可以說已經承襲了原住民「里拔哈」的天性；但他也看到了「現代化」的影響正快速地改變這後山的樂園。於是他建立了生態農場，期望將新的理念，或者更應該說是古早的理念─有機農法─在當地重現。他召集了20位農戶，一同在6公頃大的台糖造林地上，以其中的2公頃作為有機田的耕作，2 公頃則營造成不被干擾的棲地，剩下的2公頃則是過渡地帶，作為緩衝保護帶；同時訂下規則：使用農藥一次就強制退出，或是捕捉田裡的野生動物兩次也一樣不能繼續。參與的農戶各分得一分地，可自行決定要種植的作物，田地也由農戶自行管理。賴大哥幫忙負責50%的作物營銷，其餘的50%則由農戶盈虧自負。

楊大哥與阿道大哥原本都是慣行農法的農戶，現今仍有自己的慣行農法的鳳梨田，但加入成為賴大哥生態農場的20位農戶之後，雖然體認到有機農法的辛苦，不過看到環境、土地變好，動、植物等生態變多，也很認同這樣的土地才能種出健康的作物以賣得好價錢，他們的辛苦才會有回報。賴大哥聊到，這邊的農戶光靠自己田地的收成也無法養家糊口，還得去工地做工兼差才勉強撐起家計，也因此沒太多時間好好照顧農作，不得不採取較省事的慣行農法；而且慣行農法獲得許多補助，要推動有機農法也就難上加難了。或許將補助慣行農法的經費取消掉之後，慣行農法的農產品價格與有機農法差不多時，民眾就能選擇真正健康的食物，農民也能獲得公平的收入了。

傍晚，吃著楊大嫂下午為我們現採的蕗蕎(一種類似大蒜的傳統植物)、蔥花蛋以及鹹豬肉等在地家常菜，部落的頭目父子也來與我們這群異鄉客聊天說笑。頭目拿出當地居民自釀的糯米酒邀我們小酌，頭目兒子簡單的哼著原住民歌曲，酒與歌聲很快地就讓大伙感到一股非常單純的「里拔哈」。在海岸山脈旁的富源村，賴大哥與20位農戶，正在他們的「開心」農場上，為當地的人、生物與土地重新找回最簡單的「里拔哈」。