蝦池旁的米其林餐桌美食

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在一群七年級行動家、藝術家與創業家的合作下，推出一個實驗性的農村計畫『稻田裡的餐桌』，以社會企業的經營模式，期待能用『吃』對台灣做點事，將廚房、餐桌設置在不知名的田野間、魚塭旁、果樹下、茶園中，讓廚師透過巧手用當季、當地最新鮮的食材，創作出一道又一道絕佳的歐風餐點，今天的餐桌就擺在口湖鄉的蝦池旁，讓參與者體驗一場蝦池旁的米其林美食。

一場美食革命，把一群有理想的青年人結合在一起，返鄉務農創業，已經超脫日出而作日落而息的模式，不僅僅要把收成送到市場，而是要讓更多人了解夢想土地與食物，是人們賴以為生的根本。
 

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