傳統市場真美味 驚奇連連

【朱雨柔中國科技大學行銷與流通管理系／竹南報導】
        菜市場一向給人較雜亂的刻版印象，燈光不明亮、又處於街道狹小的地方。在現代化的社會裡，我們要跳脫這樣的刻版印象，讓大家了解現在的傳統菜市場正在慢慢的改變，慢慢的進化當中。

       本次參與經濟部中部辦公室「101年度認證市集與名攤媒體推廣活動」，在任課老師李福斯的推薦下，到竹南進行了一趟參訪之旅。在行前會議中經濟部中部辦公室陳家瑞副主任、林春菊課長等與會人士表示，竹南鎮第二公有零售市場正在對硬體、軟體上進行改善，針對不同家攤商給了最優良的經營管理的概念，積極鼓勵攤販參與認證制度機制的運作。並且在中國生產力中心的輔導下榮獲101年度經濟部優良市集的三星認證。

        一到了「竹南第二公有零售市場｣內，室內燈光明亮、環境乾淨整潔、通風良好及排水設施完善。室內販售新鮮肉類、蔬果、雜貨、冷凍食品等，主要以食物為主，但也能讓您可以購足日常生活中所需的物品。

        在「竹南第二公有零售市場｣內，參訪了七家通過「101年度名攤認證｣的攤商，「謝家記食品行｣、「森華海產｣、「松竹魚丸｣、「菩提素食園｣、「茂泉鮮魚｣、「展旺禽肉｣及「順利獸肉店｣，七家攤商中，共有的特色就是:乾淨又整潔，且食品排放整齊有秩序，讓人一目了然所有販賣的食品。

         活動進行到了尾聲，品嚐了經過認證的七家攤商所販售的熟食，一道又一道的美食，真是讓人食指大動。這些熟食都是每家攤商最主要販售的食品，經由料理後，讓參與這次行程的人員們一起評價美味的料理，傳統市場在地美食，不必遠行依舊幸福。
  
        最後要感謝主辦單位「經濟部中部辦公室｣，有了參與這次媒體參訪活動的機會，在這次的活動中，真的學習到了許多，也更認識了「竹南｣這個好地方。

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