更生人王玉彰充滿愛心的有機世界
大智慧記者 / 雲林縣 報導
軍官退伍後的王玉彰原本從事水產養殖，因交友不慎被朋友利用，捲入一場走私案件，而遭判刑入獄。民國九十一年出獄，因更生人的身分謀職四處碰壁，只能靠打零工維生。後來幫親戚種菜，發現因為農藥放太多，親戚不敢吃自己種的菜。鄰居婆婆養的一群鴨子，吃到農藥殘留過多的蔬菜的葉子而一夜全部暴斃，而決定投入有機世界。
於是民國九十四年申請更生人就業貸款100萬，並到中興大學與環球大學上課、學習有機栽培，從此開始經營「耕心有機農場」，並聘僱更生人，輔導他們有一技之長，至今接受輔導的已有四、五十人。不僅種植有機蔬果、照顧更生人，對動物更是付出愛心與關懷，有些受傷的、被棄養的狗兒、貓兒、缺耳的兔兒、都在因緣之下被善心的王玉彰發現帶回而受到妥善的照顧。
從事有機農業八年的王玉彰，目前也是嘉大有機市集自治會的會長，有鑑於有機對人體的重要與需要性，王玉彰以會長的身分提出他對有機市場的願景，第一希望有機都能平價化，讓人人買得起。第二希望有機的價格可以隨著市場的波動而調整。
接著，他以目前在嘉大有機市集的營運情形提出幾點建議，希望相關單位與有機農民能夠傾聽並採納：
一、讓小耕作面積的有機農可以負責自行一次加工，不需要委外處理。
對於政府要求有機農場品若需一次加工，若無法購買機器並通過驗證，仍需委託驗證合格的廠商代為處理。王玉彰會長又說，嘉大有機市集的有機業者，大都屬於小耕作面積的小農們，希望種植有機蔬果，一方面養生，一方面利他。有時因為產量過剩，例如蘿蔔、玉米，有些過剩的產物，會簡單以鹽加工醃漬曬成蘿蔔乾，或是削成玉米粒來販售。
政府要求小耕作面積且財力不豐的有機農友，為了幾十斤的蘿蔔、玉米，每項花十幾萬元再驗證，或是花上數百萬購入機器變成一個驗證過的碾米加工廠，實在有困難。如果委託有驗證的加工廠代為作業，又被以數量太少作業不方便為由而拒收，要不就必須和他人一起合併處理，但是品質就無法監控了，真不知叫這些小農如何是好呢?
是否懇請政府聽聽小農心聲，鼓勵大家多種植有機植物愛地球之外，也能有愛民、便民的措施，讓小耕作面積的有機農可以負責自行一次加工，不需要委外處理，一方面對自己的品質負責，一方面也減少多餘支出的負擔。
二、機農戶相約制定一個售價標準彈性空間，勿削價競爭
有機農戶在市集販售中，為了吸引顧客，而有削價競爭的現象，結果造成有些農戶利潤過低生存不易而退出，攤販變少了相對的人潮也會減退，最後市集就瓦解了，失去了有機市集的意義。王會長呼籲有機農戶相約制定一個售價標準彈性空間，依約而行，大家勿削價競爭，而應在品質上做良性競爭，才能造成雙贏。
三、正式取締前，應有輔導期、緩衝期
想種有機的農戶都有一顆非常善良的心，對農糧法規還有許多不認識或瞭解之處，政府若發現有農民有疏失需糾正之處，應給予一個輔導期，讓農民可以去處理或是尋求合理管道讓他的問題合法化，而非立即限制、取締罰緩、取消販賣資格，應站在協助指導、鼓勵合法的方式下，來輔導有機農民，才是真正照顧農民。
四、市府及有關單位應投入帶動，吸引人潮，刺激有機市場買氣，幫助有機農民找尋生機
政府鼓勵有機農戶直接面對消費者，避免仲介者剝削，但是只會種菜不會行銷的農民佔大多數，政府應展現大家長風範，將一些政策活動與嘉大有機市集結合，做為推廣，一方面吸引人潮造勢，一方面可刺激有機市場買氣，幫助有機農民找尋生機。
目前嘉大有機市場的人潮不多，多戶有機農民為了能多賣一些菜，平衡開支，必須一大早出發到南、北、中各有機市場去擺攤，這事前的準備、人事費用、汽油費、過路費….等管銷費用，與賣出物品的所得，有時根本無法平衡，若非有養生、健康、愛地球的觀念，恐怕也無法持久，所以希望政府能伸出援手，大力給予鼓勵，讓台灣成為人稱羨，爭相湧入觀光與投資的綠色環保國家。
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