【快樂的學習、一生受用無盡】

【快樂的學習、一生受用無盡】

    民以食為天，每個人都要吃三餐，好吃、衛生、營養最重要，怎樣可以讓食物變得好吃呢？當然是要用心的料理三餐，以前的我，只要把食物煮熟，可以吃就好，花樣不多，廚藝也不怎麼樣，自從到南港社區大學，參加丙級中餐烹調課程，每星期三的晚上18：00至21：40，教學邱士民老師、助教張彩鳳老師，兩位老師都很用心、耐心的教我們，我們做學生的更用心的在學習，原來食物要這樣料理才好吃喔！真的不簡單，想不到煮菜更是一門學問。

    料裡三餐也要時間，更要對烹調有興趣，才會去學習，我是對吃很喜歡，自從到南港社區大學，學習丙級中餐烹調課程，上課專心聽，也實際的操作練習煮菜，和同學們的分工合作，互動非常好，用心的學習，學到了不少煮菜的技巧，回家有空，勤快的練習，廚藝也進步了。兒子對我說：「媽媽您煮的菜，進步很多，菜色花樣變多了，也變好吃了！」兒子的鼓勵，讓我更有信心，皇天不負苦心人，我在今年7月份考上丙級中餐烹調證照。

    非常謝謝兒子的鼓勵和中餐班的同學們互相的加油，更要謝謝我的好朋友們（志工大哥、大姐們及同學們、同事們的勉勵），更要感謝邱老師和彩鳳老師用心、耐心的教導，讓我們這些做學生的，由原本不太會煮，變成超厲害的。我在暑假上facebook課程，講師：淑敏老師(jady)。已寫了這篇文章報導心得，和同學們分享與勉勵。各位同學、朋友們，只要您們對吃很喜歡、有興趣，吃自己煮的菜，是很有成就感哦！南港社區大學，歡迎您來報名上這門課程。星期三是中餐丙級烹調課程；星期五是中餐乙級烹調課程，晚上18：00至21：40。有中餐烹調丙級證照，可以開小吃店（或餐廳），自己當老板（老板娘）；有中餐烹調乙級證照，可以當講師。

99年度第2學期開課日期：

開課日期：99年9月6日至100年1月8日

地址：台北市南港區東新街108巷23號（成德國中內）

電話：2782-8272     傳真：2782-8271

網址：http：//www.nangang.org.tw

e-mail：service@ nangang.org.tw

主辦單位：台北市政府教育局

承辦單位：財團法人致福感恩文教基金會

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 中餐丙級烹調課程302大題考前總複習

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中餐丙級烹調課程講師：邱士民老師