脫離高中營養午餐，大學生面對每天的飲食，有更多選擇。
但面對最多大學生的學生餐廳，應該擔當起什麼角色？應該教會大學生什麼樣的飲食觀念？
除了便宜又大碗的學生餐，有價值的永續飲食，也可以成為大學生的永續教育。
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