【援外現場】新聞節目第13集｜巴拉圭美食淡水白鯧魚 臺灣養殖榮耀

【援外現場】新聞節目第13集｜巴拉圭美食淡水白鯧魚 臺灣養殖榮耀

本集節目，要帶大家飛往南美洲友邦巴拉圭
怎麼用養殖技術，解決當地原生魚種的生態危機！

巴拉圭人喜歡BBQ，三不五時就會呼朋引伴揪烤肉。
而必烤清單中一定會見到淡水白鯧魚pacú 然而，
這一尾尾物美價廉的pacú 其實在多年前曾因過度捕撈而數量銳減，
導致價格飆漲 好在當時駐團出手神救援，
才讓這道當地人愛不釋手的魚肉料理重返餐桌！
想知道pacú到底有多好吃？
當年駐團是引進了什麼樣神奇的養殖技術？
計畫經理劉恒信又是如何克服人工繁殖瓶頸，
讓魚苗價格變得親民可愛？
不要錯過這一集的報導喔！

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