[養生飲食]有一種 「藥」吃了能活120歲
朋友寄來很好的養生文章，與您分享。實際上好奇寶寶已經有看過猴子實驗的報導，看到這文章，還是很喜歡。
[養生飲食]有一種 「藥」吃了能活120歲
http://forum.pchome.com.tw/content/87/53700
好奇寶寶之前搜級的原文報導，也找出來與您分享：
延緩老化的處方：少吃長壽 讀 " One for the Ages: A Prescription That May Extend Life / Calorie Restriction vs. Normal Diet " 有感
http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=91039
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[養生飲食]有一種 「藥」吃了能活120歲
如果有一種藥物吃了能活一百二十歲，相信大家一定會去買。這種藥物是有的，並且我們每個人都可以拿得到，衹怕很少人想要而已。這個藥就是“少吃點”。
科學家通過對猴子限食的試驗證明了這一點。
讓 100 隻猴子隨它吃飽，不限量供應。
另外 100 隻猴子衹吃七八分飽，定量供應。
結果，隨它吃飽的 100 隻猴子過 10 年時間後死了 50 隻，另外衹吃七八分飽的猴子長得既苗條又健康，還很少生病，10 年養下來才死 12 隻。
讓 100 隻猴子隨它吃飽，不限量供應。
另外 100 隻猴子衹吃七八分飽，定量供應。
結果，隨它吃飽的 100 隻猴子過 10 年時間後死了 50 隻，另外衹吃七八分飽的猴子長得既苗條又健康，還很少生病，10 年養下來才死 12 隻。
少吃點為什麼能長壽，科學家分析有以下原因：
一、少吃點能減輕腸胃負擔。
人體過多攝取蛋白質和脂肪，使消化係統負擔過重，易導致消化不良。這樣，未被消化的食物長時間滯留在腸道內，會產生許多毒素和致癌物質。
這些毒素和致癌物質不但易使人患腸道疾病，還會被腸道吸收，透過心腦屏障，損害中樞神經係統，使人衰老。
二、飽食使大腦代謝紊亂。
科學研究證明，飽食後，大腦中有一種叫“纖維芽細胞”生長因子會比不飽食時增長數萬倍，而這種生長因子會使脂肪細胞和毛細血管內皮細胞增大，促使腦動脈硬化，腦皮質血氧供應不足，腦組織萎縮和腦功能退化，最終出現癡呆而縮短人的壽命。
三、飽食損傷細胞，使人早衰。
人們呼吸時吸收的氧，有 2％ 被氧化﹛催化形成活性氧（自由基），活性氧是對人體極其有害的物質，能導致細胞損傷，動脈血管硬化，引發疾病、衰老，甚至死亡。
而人體攝入的能量越大，產生的活性氧就越多，人老化的程度也就越快。
而少吃點可以減少活性氧的產生，使細胞免受其害，從而延緩衰老。
四、長期飽食，會使人肥胖，引起動脈硬化、冠心病、糖尿病、癌癥等一係列疾病。
實際上，在我國古代便有節食能長壽的論述。
為了長壽，古人還創造了“辟谷養生”的學說，“辟谷”即節食。
現在的生活水平遠比古人高多了，不但有細米白麵吃，還有大魚大肉吃，尤其是中年朋友，事業有成，更有一些人當了主管、企業幹部，今天參觀，明日迎來送往，餐餐山珍，頓頓海味，吃得紅光滿面，吃得大腹便便，殊不知美酒佳肴的後面便是疾病、短壽。 少吃點確實是長壽的一帖藥方，望大家為了自己的健康，為了自己的長壽，少吃點吧。
世界上活過105歲以上的人，大部分都是不吃晚餐的人，要長壽的人不妨試試看就知道。
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