火鍋店有美食 新移民媽媽好手藝

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左二為來自廈門的老闆娘駱彩真，左三為印尼的林維娟，右一為服務站主任林澤謙

[公民記者廖同榮/台中報導]
來自廈門的駱彩真，嫁到台中市已經20年，育有3子，與先生在台中市永春東路及向心南路口開了一家火鍋店，因為手藝好、價格實在、口味多元，每天生意興隆，夫妻二人每天忙進忙出，辛苦卻甘之如飴，身為幸福新移民的她，還雇用了另外一名來自印尼的新移民林維娟，店裡面每天除了熱情的招呼客人聲外，還多了一種快樂的氣氛，一種屬於新台灣人的熱情。

母親節的前夕，移民署台中市第一服務站主任林澤謙攜帶了簡單的小禮物前去拜會這兩個新移民媽媽，祝福他們母親節快樂也感謝他們在這塊土地上所付出的貢獻，林澤謙表示：台中市目前共有外籍及大陸配偶4萬8千餘人，他們發揮了穩定家庭生活的力量，這是台灣進步和諧的原動力，特地代表移民署帶來祝福。在場的媽媽們則是開心的表示，愛自己的家人，愛自己的家和居住的土地，這是他們的天職，沒有什麼特別。
火鍋店裡販賣的不只有各類美味火鍋，還有好吃的麵線、新鮮現榨果汁、數種排餐等等，尤其是清爽酥脆的臭豆腐，加上酸甜的泡菜，口味更是獨特，值得品嚐，多元化的口味正代表了台灣多元文化的面貌，更像新移民媽媽生活上的面對的酸甜苦辣。