耕莘文教基金會多元文化暑期營隊圓滿成功

耕莘文教基金會與時時泰工作室合作舉辦自113年7月22日起至8月2日，計2梯次的「多元文化好好玩-暑期學童Fun學營」，活動圓滿完成。本次活動期盼能培養國小學童具有認識國際文化的素養，今年從東南亞文化開始，認識聯合國永續發展目標、東南亞國家、文化特色、節慶等，並結合具有天主教歷史意義的耕莘文教院歷史，放大孩子的世界觀，探索多元文化的樂趣。

本次營隊活動執行及影音記錄人員，是由參加青年發展署「113年青年暑期社區職場體驗計畫」的大專學生擔任，從活動流程規劃、場地布置、教具、教材製作等，各環節皆有深入的參與，透過本次營隊，讓大專生用職場工作的角度，體驗到辦理活動需要注意的細節與規劃要領，並在活動執行過程擔任小朋友信賴的隊輔人員，藉由實際操作與執行，形成未來步入職場的重要經驗。

在活動的第一天，由時時泰工作室的陳怡瑄老師，帶領學童認識聯合國永續發展目標(SDGs)，透過了解如永續城市與社區、減少不公平等17項指標，讓學童意識身為地球公民的重要性，以及可以貢獻己力的地方，讓地球得以生生不息永續經營下去。

這場營隊有許多學童是第一次踏入耕莘文教院，對這裡的一切感到陌生又好奇，第一天下午，營隊設計探索這棟具有60年歷史的耕莘文教院，藉由解謎遊戲的方式，帶領學童認識耕莘文教院的歷史、具有歷史意義的花磚、天主教聖經故事等，讓學童拿由隊輔人員設計的解謎地圖，由講師、隊輔擔任關主給予小朋友們任務，關主也會講解各關卡具有的意義及歷史，透過一關一關的探索，了解這棟擁有豐富宗教文化色彩的建築物，從合作中培養團隊精神，體會與人合作的重要性。

營隊第二天請到劉穎翰老師來教孩子們跳踢踏搖擺舞！劉老師在多所社區大學任教，他的專業舞蹈讓小朋友看得驚喜連連，紛紛上前和老師學習，這門課設計重點為美式與泰式文化特調，結合了泰國風情的音樂，將美式的踢踏舞、搖擺舞的動作融合在泰式的音樂裡，老師並穿插了舞蹈影片，像是電影《樂來越愛你》中的高速公路舞蹈，讓孩子們對踢踏舞有更加深刻的印象，營隊提供每人一個紅色領結，大家隨音樂快樂起舞，讓孩子藉由舞蹈認識文化融合的可能性。第二天的下午，由擅長兒童美術的謝淑真老師帶學童手繪背袋，營隊為讓學童增加創作的樂趣，每個人都有一個白色背袋，謝老師以東南亞常見的大象為主題，讓孩子用畫筆發揮創意，每隻大象色彩繽紛，都是孩子們的創意。

第三天上午的課程，由時時泰工作室的陳怡瑄老師來帶小朋友認識東南亞國家的文化特色及美食，介紹泰國潑水節的由來、旅遊泰語輕鬆學、利用猜謎遊戲讓小朋友們上講台前學習寫泰文數字，陳老師還提供具有東南亞特色的香蘭葉零食，讓小朋友除了瞭解東南亞以外，也能藉由品嘗東南亞零食更深入東南亞的飲食文化。

第三天下午邀請到劉昶佑教練，讓學童認識東南亞最盛行的傳統運動「藤球（sepak takraw）」，劉教練先帶學童大致認識藤球及歷史，藤球被稱為「用腳踢的排球」，此運動不能用手但可以用身體的任一部位將球接起，和排球相反但有異曲同工之妙。 劉教練課程中設計許多讓學童可以分組進行的互動環節，兩、三人一組，練習用腳踝、大腿等身體部位傳球，並提醒安全防護的重要，不僅練習，更讓學童分組進行刺激的對抗賽，歡笑聲不斷，帶給大家難忘的運動經驗。

活動為增加學童與家人的共同回憶，營隊第四天規劃為家庭日，邀請家長與小朋友一起參加文化走讀和美食DIY。上午由時時泰工作室的陳怡瑄老師，帶領大家探索被稱為「溫羅汀」的溫州街、羅斯福路及汀州路一帶，這裡因鄰近臺灣大學、師範大學等學校，書店林立，具有濃厚的文學氣息；這裡也因為有許多外國來念書的學生，巷弄街道隨處可見異國風情的美食。

藉由走讀溫羅汀一帶的異國美食店家，認識各國飲食文化，透過活動設計的地圖，讓參與者也能記錄走過的地方，這裡有著名的「加羅林魚木」，乘載臺北發展史的「霧裡薛圳」遺址，不僅認識異國美食、書店，也認識這裡的歷史。而嗅覺記憶也能增添飲食的印象，課程準備如：白胡椒、香茅、肉桂和檸檬葉，讓家長與孩童可以更深刻連結香氣與飲食的特色。

上午用腳步及嗅覺品味異國飲食文化，下午則是家庭日的重頭戲，活動邀請家長和孩子一起動手製作東南亞美食「越南春捲」及「摩摩喳喳」，怡瑄老師準備如：生菜、雞肉、米線等食材，以及越南春捲香味特色的九層塔葉，老師教大家用使用米紙泡軟包春捲，大小朋友認真拉米紙，放入自己喜歡的食材，玩得不亦樂乎。甜滋滋的摩摩喳喳是夏季不可或缺的東南亞甜品，純白的椰漿加上甘甜的糖漿，配上紅毛丹及多種熱帶水果，和冰塊一起放入碗中，一碗冰涼解暑的摩摩喳喳就完成了！活動藉由美食串起學童與家人之間的互動，讓家長也成為活動裡的一份子，品味東南亞風味料理，認識不同國家的飲食特色，增加親子之間快樂的回憶。

本次活動為讓學童能促進交流與合作機會，課程不僅設計互動的環節，更有許多讓學童親手創作的內容，例如：繪製背袋及空白繪本，發揮創意紀錄營隊的每一天。最後一天規劃成果分享日，上午由陪伴大家的怡瑄老師帶領學童完成從第一天就讓大家親手創作的繪本，完成每一天活動的點點滴滴，老師並帶領學童討論成果發表的內容，結業式邀請家長一起參加，參與孩子的學習成果。首先邀請學童分享參與營隊的心得、用親手畫的繪本向大家介紹印象最深刻的課程，也有小朋友分享在文教院的寫生圖；接著是學童成果展現，有人朗誦泰語1到10，有人用泰語數字玩猜謎遊戲，還有小朋友設計東南亞飲食特徵解題抽獎，發揮孩子們純真的創意。

活動的尾聲邀請耕莘文教基金會的陳偉茵副執行長頒發結業證書給小朋友，最後依照學童這幾天分組表現頒發禮物驚喜包，帶給孩子們一波又一波的驚喜，參與營隊不僅認識東南亞文化的樂趣，還有尊重不同文化的意涵，以及人與人互助合作的重要，讓參與的大小朋友都能有所收穫，成為每一位參與者的快樂回憶。