「三高」風險不再遙遠！DASH飲食攻略助你遠離健康危機 | 讓嬡綻放｜活動實錄

照片

隨著現代生活節奏的加快，越來越多人面臨著「三高」（高血壓、高血糖、高血脂）的風險。然而，在這個充滿挑戰的時代裡，在3月專屬邀請了擁有超過15年醫院臨床經驗的營養專家，林孟瑜營運長，為大家帶來了一場生動有趣的DASH飲食講座，讓參與者們學習如何遠離健康危機，享受品質生活！
「三高」，就是血壓高、血糖高、血脂高，而這些問題已經不再是遙遠的健康威脅，每兩人就有一人有高血壓，每三人就有一人血糖過高！為了應對這個挑戰，林孟瑜營運長給出了解決之道——DASH飲食！

DASH飲食的原則有五：
主食要選未精製的穀物，含有高鎂、高鉀。
大量攝取蔬菜和水果，尤其蔬菜至少需要一個半碗的量。
選用低脂奶，牛奶與鈣是1:1的含量，而奶粉也是不錯的選擇。
選擇白肉而非紅肉，海鮮和家禽類都是不錯的蛋白質來源。
多吃堅果和其他好油的來源。

透過這些營養學小貼士，大家不僅學到了如何調整飲食來預防和管理「三高」，還解答了許多實用問題，比如乳糖不耐症的人可以選擇無糖優酪乳、優格，以及其他高鈣食物，如豆腐、芝麻等。
此外，關於鈉的攝取，林孟瑜營運長也提醒大家要避免食用過多的鹽和加工食品，而政府已經規定了包裝食品標示鈉含量，建議大家在購買時多加參考。
小編表示看到醫師，血壓就升高怎麼辦?大家以「7 7 2」為準則。「7」代表要持續做紀錄7天，或至少連續4天；「2」是早晚各量兩次，建議起床後及睡前一小時測出來的最為準確；最後一個「2」則是表示記要錄兩次再算平均值。記錄完後方可拿去給醫師做參考。

經過這次的活動，可以先建立一兩件拿來日常實踐即可，譬如多喝牛奶、定時定量的飲食方式；也再次提醒大家不需要天天都做到100分，只要掌握原則，並盡量往這個方向努力即可，更重要的是，讓我們一起採取行動，遠離「三高」，迎接更加健康美好的明天！