2023科學探究競賽 國中組第二名受邀至國立高雄教育廣播電台專訪

高雄市立明華國中吳德儀老師、李冠徵老師，指導李珞祺、吳季秦、張湘綺、葉懿萱同學，參與2023科學探究競賽-這樣教我就懂，榮獲國中組第二名，主題是「「蓋」厲害~模擬蛤蜊開合方式製作新式防溢器」，今天受邀至國立高雄教育電台接受專訪，老師和學生們都非常的興奮和期待。

此隊伍模擬蛤蜊的開合方式自製出能在沸水中持續開合的防溢器，比市售防溢器更有效，也提出實用的使用建議，同時具有節能又防溢的雙重效果。依據實驗結果提出建議如下：可小火慢煮的食物(粥)，放入自製或市售的防溢器，搭配鍋蓋95%的覆蓋面積，且將5%的開放處對準發泡處皆可有效防止撲鍋；而需要中大火以上快煮的食物(水餃或麵)，置入我們自製的防溢器於未加蓋時能有效防止撲鍋，明顯勝過市售防溢器(已撲鍋)，而在澱粉含較高的食材中(和2%糯米粉水類比)，搭配鍋蓋70%的覆蓋面積能明顯延長達撲鍋的時間，以利使用者及時處理調整火源大小。

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此競賽由教育部國教署指導，國立高雄師範大學、國研院國家高速網路與計算中心、國立科學工藝博物館、國立臺灣科學教育館、國立自然科學博物館、國立海洋生物博物館、國立海洋科技博物館共同合辦的「2023科學探究競賽—這樣教我就懂」，今年已經邁入第10年，共有來自國內外1127隊伍報名，一個民間發起辦理的競賽可以持續超過十年實屬難能可貴，科學探究競賽大會為能推廣選手作品，已將歷屆作品放置於國網中心主機，累計有近萬件多媒體作品，可提供師生與社會人士學習，歡迎對科學有興趣的學子能持續關注競賽官網及大會精心製作的影片。