暖冬到　各行業悲喜兩樣情

　　「靠天吃飯」的農、漁業，在今年冬天有著兩樣情。在漁業方面，因寒流比起往年較晚報到，溫暖的海水不利於近海魚類生長，造成業者獲利減少。魚販陳淑娟表示，受到暖冬的影響，漁業整體成本上漲，例如蚵仔一斤比往年上漲二十至三十元，讓「討海人」直呼吃不消。相對於漁業的慘澹，農業方面反而獲得紓解。今年夏季雖遭受莫拉克颱風的侵擾，農業損失嚴重，但今年冬天溫暖的天氣，使得蔬菜成長速度變快，因此菜價普遍比同期高出三到四倍。蔬果販售業者施文中表示，比起去年的「賤價拋售」，今年菜價較去年高出許多。但產地菜價並未隨著暖冬而有較好的表現，施文中推測，可能是中盤商刻意炒作價格，造成菜價偏高的結果。民眾在挑選蔬菜時，需多精打細算。

　　俗話說「民以食為天」，可見食物對於民眾的重要性，除了健康與美味的訴求，天氣的變化也影響民眾的飲食習慣。機械二郭延昇表示，因為今年冬天比較熱，喝冷飲的頻率比前幾年冬天多出許多，相對湯麵等食物就比較少吃。居高不下的氣溫，讓火鍋店業績普遍不理想。麻辣鍋業者呂寶珍表示，整體業績比起往年同期少了約三成左右，即使對學生消費族群有優惠專案，但還是無法挽救顧客的流失。是否會因此推出其他優惠專案以吸引顧客，呂寶珍表示會在觀察一段時間再做決定。相對地，在炎熱的天氣裡，民眾喜歡前往冰店吃一碗冰品消暑，不過受到景氣低迷的影響，冰品業成長幅度有限。冰店業者林小姐表示，雖然今年冬天較為炎熱，氣溫較高的那幾天生意還算不錯，但是整體營收卻是一年不如一年。可見景氣與天氣，是影響餐飲業的關鍵因素。

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對抗暖冬衝擊，業者紛紛舉辦特賣會盼吸引買氣。記者涂鉅旻／攝影

　　冬天的必需品：羽絨外套與居家保暖用品，在溫暖的天氣裡卻毫無用武之地，也造成販賣業者業績的下滑。百貨公司服飾專櫃櫃員陳小姐表示，今年因為寒流較晚報到，加上許多人已擁有羽絨外套，因此冬裝營收比起往年同期約下降一到兩成。為了促進買氣，百貨公司密集推出折扣優惠以吸引消費者，當季商品五折不稀奇，在特賣會中甚至能讓消費者以更低的折扣撿便宜。百貨公司床被組專櫃櫃員黃小姐認為，原本低迷的買氣，在低價促銷活動的拉拔下，明顯地從谷底回升，因此整體的營收並不比去年差。顧客李小姐表示，低價促銷增加了她購買百貨公司商品的意願，可以用低價購入高品質的商品讓她覺得相當划算。在暖冬帶來的衝擊中，折扣下殺大戰意外地讓消費者成了最大贏家。

　　暖冬的影響，讓各行業「幾家歡樂幾家愁」，面對難以預料的氣候變化，業者只能默然接受，唯一不變的期盼是，能討個「好年冬」過年。

＜註一＞嘉義地區十二月月均溫為攝氏17.4度（資料來源：中央氣象局。）