漫豆香遊古厝　冬日莿桐花海行

【記者張雅婷／雲林莿桐報導】

　　假日想偷個清閒該往何處去？不如騎上單車前往正值花開的雲林縣莿桐鄉。曾經綠油油的「五百甲圳」田，正瀰漫一股清香，冬日到莿桐不僅能讓你接受花海洗禮，還能順道參觀負有「豆皮及網室蔬菜之鄉」之名的三汴頭地方產業，並欣賞當地古厝的歷史痕跡。

　　莿桐鄉「五百甲圳」田是當地居民的重要耕地，農田在濁水溪水滋潤下，生長出令人讚嘆的濁水米。隨著冬季稻作的收割，「五百甲圳」田頓時呈現不同面貌，不同往日一襲綠色、金黃的色彩，冬日農田被大量向日葵、波斯菊所籠罩。這片莿桐鄉民辛苦耕種的田地，不僅產出榮獲台灣十大經典好米的濁水米食，更於今年榮獲全國十大景觀花田評選之一。遊客至莿桐鄉遊玩時，不僅能漫步花海，透過農會所設計的向日葵迷宮，更能讓遊客體會隱沒在向日葵花海中的感動。相較於精神奕奕、笑容燦爛的向日葵，粉色系的波斯菊則給人輕柔的感覺，纖細的花影隨著風在腳邊搖曳，清淡的香氣更引來蝴蝶至此嬉戲。當地居民廖淑琴表示，由於家就在花海附近，隨時隨地就會去欣賞盛開的美景，每當看完花海後總令他感到心曠神怡。此外，遊客也可選擇騎上單車環繞花田，順道至莿桐鄉各處體會當地風情。

　　除了「五百甲圳」田的濁水米與花香外，莿桐鄉三汴頭社區更有「豆皮及網室蔬菜之鄉」之稱。「由於三汴頭社區設有多處豆皮工廠，是莿桐鄉主要的豆皮來源，因此使三汴頭有『豆皮及網室蔬菜之鄉』之稱」，孩沙里協會總幹事林武文表示。遊客騎車至三汴頭社區，所見將不同於被向日葵、波斯菊覆蓋的「五百甲圳」田，取而代之的是白色溫室及豆皮工廠。網室蔬菜園內主要種植葉菜類植物，空心菜分區種植的方式，為其成長的速度不同好讓菜農能分批上市。附近豆皮工廠工作期間，濃濃白煙傳出熱氣與豆香，工廠外頭曝曬工人辛苦生產的豆皮，一排排有方有卷整齊排列。由於產製豆皮不能依靠任何機器，工廠內可見大批的人力辛苦重複傾倒豆漿、等待豆皮凝結及撈起豆皮晾乾的動作。民眾驅車至此，將可望見當地農夫、工人辛苦工作的身影。

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粉色的波斯菊，給人女孩般清柔的感覺，為莿桐花田添上一股甜蜜。
記者張雅婷／攝影
 
　　純樸的莿桐鄉，除了安居樂業的居民及田野之趣，遊客漫步在興桐村、義和村裡，不時可見由紅色磚瓦所砌成的古厝，至今仍為當地居民保存、居住，其中以「林家古厝」、「廖家古厝」最為出名。這些古厝不只是一般三合院，有些已有七、八十年的歷史，部分屋頂仍存有當年紅瓦片，大戶人家正門及護龍猶可見精美的欄飾，屋樑上還保有托木雕飾，尚未過度改建的房子，傳統木雕風味猶存。除了外觀維持當年景象，屋內也存有從前擺設典雅、雕刻精緻的家具，兩旁壁上百年彩繪的痕跡，經過時日的凋零，部分已被燻黑及掉落，一邊壁上猶可見清晰的書法揮毫，於牆上題字落款。除了百年古厝，村中更保有悠久歷史的「龍舌井」及「福天宮」，遊客前往此地的同時，不妨向居民打聽當地傳說，為旅程添上傳統文化色彩。
 
　　隱居鄉野的古厝、當地產業的豆香蔬果，搭上莿桐鄉冬日花季，將一次給遊客多種感受。由於二期稻作的休耕，部分田地目前正在孕育花苗之中，雲林縣莿桐鄉農會推廣股股長林正安表示，莿桐花田從十二月中旬開始盛開，一直至過年春節將是花期最美的時候。莿桐鄉於十二月十三日、二十日將舉辦花田活動，讓遊客體會騎車漫步花田、耳邊繚繞國樂、口邊享受當地的米飯香、身陷向日葵迷宮的感動，讓遊客體會莿桐鄉的濁水稻香花田厝。