食在好煮意-親子廚房成果發表會 20親子製作家庭食譜

　花蓮家扶中心「食在好煮意-親子廚房」活動，7/6辨理成果發表會，四個家庭共20人，將過去9次活動中所共同創作的36道菜餚作成食譜，除了記錄每道菜的材料與作法以外，也讓親子們為每道菜寫下想說的話，讓每個家庭都有屬於自家食譜的特色。

　有位爸爸說，10幾年來，除了寫自己的名字外，很少會拿筆寫字，但為了這本家庭食譜，他畫了圖做美編，並和兒子一起完成了食諎，他說：「這是一本無價的食譜，可以成為家庭的永恆回憶。」

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　為期10次的親子廚房活動，由萬育維老師帶著四個家庭親子一起參與，活動內容包括：家長作孩子愛吃的菜、請家長作一道想做還沒做過的菜、為想念的人作一道菜、家庭的私房菜等，從製作每道菜的過程，包括決定要做的菜、採買、洗菜、備料、烹煮，以及共同用餐，到最後的收拾碗筷，都由家長與孩子們共同完成，讓親子感情升溫。

　張爸爸帶著一對兒女參加親子廚房，對於曾擔任廚師的他來說，在活動中煮菜的感覺特別不一樣，每當他開始煮食，總會聚集許多的目光，而他也很樂於和其他家長分享煮食的技巧，張爸爸說：「到這裡煮菜，和大家一起分享，感覺很好，很喜歡這種像家的感覺。」

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　而小美的媽媽則是獨自擔起養育四名子女的責任，沈重的壓力常讓她喘不過氣，她分享心得時表示，有時候覺得很累、很想放棄，但是透過老師的協助，讓她整理了心情，相信這一切會平靜下來。

　負責此次活動的資深社工員陳玉燕表示，從媽媽為孩子作的菜可以看出，她是愛孩子的，因為她們一家的夢想在於外出旅行，所以送給她一個旅行用的保溫/冰袋，希望她可以一直保有承擔照顧孩子的那份決心。

　活動最後，四個家庭的親子互贈手工卡片，作為對彼此的感謝及祝福，一位媽媽表示，或許因為家庭背景的相似，所以感覺更有話聊，彼此可以互相加油打氣、分享心情、廚藝交流，三個月下來，大家就像一家人，感覺很好。

　花蓮家扶中心在服務過程中，發現家庭因著經濟及生活上壓力，家長必須忙於張羅生活，很少有機會陪伴孩子，因此希望透過辨理「食在好煮意-親子廚房」活動，以煮食作為親子互動的平台，並讓食物傳遞出幸福的滋味。而因為活動需要廚房設備，也感謝民運里長林美靜的協助，讓活動得以在民運社區發展協會持續進行。