文山萬花筒 有機農業 自己種菜自己吃

　樟湖自然休閒農場坐落於台北市文山區指南里坡地上，是貓空山區眾多觀光茶園之一，前身為安心茶園。　透過無汙染天然資源，樟湖自然休閒農場主人張國川利用休耕期間，栽種有機茶葉及蔬菜，並與文山社大共同舉辦農事體驗及廚餘堆肥課程，重拾先民智慧與自然和諧的共存理念。

　張國川在此土生土長，十年前遠赴南非，了解不同環境氣候所導致的農作物差異，回國後投入有機農作，種植有機鐵觀音茶。他堅持不噴灑農藥、化學肥料，雖收成少，投入成本高，但他認為這樣做對環境最好，且有機作物被人體吸收也較不會致癌。此外，張國川特地申請農業執照，開辦學生觀光茶園及有機菜園體驗課程，親自作生態導覽解說；假日時還會示範廚餘堆肥及有機蔬菜教學，並提供有興趣的學員與一般民眾菜園土地認養，學習自己種菜。

　此外，張國川向文山社大提案開辦「自己種菜自己吃」的學習課程，鼓勵有興趣的人士報名，讓民眾體驗種菜的樂趣。已畢業學員莊素月表示，報名課程時，同時向張國川老師認養土地，一有時間就會來農地種菜，她認為自己學習種菜吃得安心、健康。

　成立有機休閒農場，推廣有機概念，將廚餘封箱發酵製成有機土，施用於農地上，並堅持採用有機蔬菜種植，張國川不僅提倡健康，又能為台灣生態環境盡一分心力。