開心農場 體驗園藝樂趣

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 北新國小「空中向陽開心有機農場」近期陸續收成,這項活動已邁入第三年,學校老師指導學童在各班走廊花圃培植食用蔬果,讓學生親手鬆土、播種,體驗園藝樂趣,學生們也常聚在花台邊觀察作物生長。

▲指導老師曾琇霞開心展示種植成果。

 北新國小的農作物在師生的栽培下漸漸長大,老師們堅持不使用農藥,而使用天然有機肥料,讓學童了解使用有機肥料的作物雖然長得不漂亮,但能吃得最健康。除了在陽台上種植農作物,北新國小師生還合力將校園的廢棄用地清理成農地,種植白菜和木瓜等蔬果,並將每天午餐吃剩的廚餘當作肥料,徹底利用生活資源。

  蔬果成熟後,學校請老師、志工媽媽,帶領學生收成,並在烹飪課程時,讓學生享用自己用心栽培的有機蔬果,也藉此機會教育學生珍惜食物,進而學習感恩、知足,許多學生都說自己種的食物特別好吃。

 有機農場創辦老師曾琇霞表示,自己平常在家就喜歡種植蔬果,幾年前突發奇想,認為校園內的花圃總是空蕩蕩,不如利用校園內的陽台種植作物,也算是一種空間利用,一提出這個想法就受到其他老師的支持與認同。

 曾琇霞說,現在都市小孩的飲食都是現成的或加工過後的,學童不知道食物原本的模樣,藉由開心農場的活動,能讓下一代了解作物最初的樣貌,懂得飲水思源,讓她很欣慰。

 代理校長陳玉芳表示,有機農場能夠讓學童學習到空間利用及珍惜資源,這樣的創意教學也讓學生親身體驗都市小農夫的樂趣,並藉由照顧作物的學習過程,讓學生從生活中培養良好的生活態度。

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