好奇寶寶中風老媽吃飯傷腦筋

好奇寶寶老媽中風住院，有很多醫師來看診，包括急診室的醫生、主治的神經內科醫師、物理治療師、語言治療師、營養師，都一致的告訴我，他們看過很多中風病人，最後都敗在吸入性肺炎上，也就是經由『吃、喝』嗆到，造成無可挽回的遺憾。對中風病人，吃飯是大問題，因為吞饜功能功能受損，喝水都會嗆！

中風病人吃喝很重要的一點，是每一口都要確實注意到有吞下去，曾經有過老媽沒吞，我們一直餵食，最後她吃不進去，從嘴角滲出來，我放棄了，鼓勵他吐出來，結果發現好幾口前的食物，嚇得我一身冷汗。知道餵食真是忽視不得，是生與死的一線間。而且當以為都吃進去時，讓病人躺平後，很可能頭往後仰，嘴內的食物順著滑溜下去，就噎住了，真是所謂的怎麼死的都不知道！

好奇寶寶的老媽這次住院，吃喝讓我傷腦筋，尤其是喝水！老媽自己從以前就不喜歡喝白開水，我煮食時，都煮成湯湯水水，她特愛喝湯。但是又不忍心讓老媽插鼻胃管，因為一旦插下去，87歲的老媽很難經由訓練恢復功能。

就像是走路一樣，進來醫院時，第一次上廁所是老媽說要尿，我和看護攙扶她上洗手間，但是醫師告訴我，她不能走到廁所，要在床上用便盆/尿片，最多下床坐在活動的便桶上，但是入院初期，經常處於睡覺狀態，也是精神恍惚，老媽沒有能力說要尿尿，躺在床上幾天不到，她就無法自行站立著，現在正努力訓練他站個幾秒鐘，訓練肌力。

回到吃喝的話題，老媽一進醫院，我就幫他訂好醫院的營養餐，是全流質的食物，也就是全部打成糊狀，看不出食材是哪些，老媽吃了第一口就搖手了，她平常話不多，住院後更是不說話，勉強她說時，結結巴巴說不吃句子，也聽不懂她的話。我勉強她吃第二口，第三口是不肯了。所以我就去買自助餐的便當，吃的還不錯，但是有時又不行，吃一點點，醫生在第八天就告訴我血紅素由12.1g/dl掉到11.5，要請營養師來會診指導飲食方面。

我突然想到也許是老媽沒有裝假牙，以前曾經到我家吃飯沒帶假牙，要轉回家帶假牙再來吃的情況，所以就請家人帶來假牙，請掛牙醫門診，尋求專業協助，原以為是假牙需要調整，結果是老媽不知何時右手就有問題，沒法自行裝假牙。她曾經提到想看牙醫，但是沒清楚說明情況，粗心的我，以為又是狼來了，沒有積極處理，錯失了早期發現中風的跡象。

裝了假牙後，吃飯就正常些，但是雖然我挑選的素菜已經煮的很爛，像是茄子、豆腐、苦瓜、蕃茄、莧菜，但仍需要咀嚼，最糟糕的是我一開始還讓老媽吃糙米飯，雖然已經攪了菜汁在裡面，充分咀嚼沒問題，但是老媽吃個一個鐘頭才吃完會累，就吃不多。後來我改成吃稀飯，情況就改善很多。

一入院就請護理站幫忙請了他們有合作關係的看護公司的24小時看護，付了六天錢1萬2後，想要自己照顧，不再晚上八九點回家，一早又來看老媽，其實也是牽腸掛肚，就辭退自己上陣，但好奇寶寶因為要去基隆外木山海泳，不得不再請一位24小時看護。但請一天的看護沒有人要幹，只好說好三天，想到吃飯問題，總不能請看護去買食物給老媽，實在不放心，又轉回來訂醫院的營養餐，這回老媽居然就接受了，解決我每餐要煩惱吃些什麼的一大問題。

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