AVEDA在三月份的兩次里山會員見學，樹伯一家不僅準備了一頓讓來客充份感受主人心意的午餐，下午還安排了紮實的工作。樹伯和守陽、守隆兩代型男一邊解說，一邊帶著大家到田裡活動筋骨，做插秧、挖山藥等農事體驗；樹嬸負責的里山點心－－草仔粿製作，卻不小心讓剛消耗的卡路里又回到身上了。
剛剛才用過午餐，原本的規劃裡，草仔粿是讓客人帶回去的伴手禮，但是樹嬸的粿實在是太香太誘人了，大家忍不住一邊做、一邊就把草仔粿吃光光！直到現在，AVEDA的朋友們都還在想著是否能跟樹嬸團購呢！
其實除了草仔粿，在午餐的菜色中，樹嬸還特別做了一籠點心－－『鹼仔粿』（kinn-á-kué）。這種農家特有的甜點，不同於草仔粿，是以在來米製成的。所以稱為鹼仔粿，是因為它加入了鹼仔油。樹嬸說明古早時候的鹼仔油做法：將稻草燒過之後，放入熱水燒開，過濾掉灰渣，所得的濾液，就是帶有稻草香氣的鹼性溶液。鹼仔油拌入中糯米可以做成鹼粽；換成在來米就可蒸成鹼仔粿。
原來稻草，除了當牛的糧食，還可以加工變成人的零食。那草仔粿呢？想必有更多的故事吧！下午的草仔粿製作，也變成了一堂民族植物學解說課。
以糯米為原料的草仔粿，顧名思意是利用加入的植物來為粿增加香氣、口感或顏色，貢寮的婆婆媽媽經常使用的草仔，有下列幾種：
鼠麴草（tshí-khak-tsháu）－－春天冒出來的鼠麴草，是田間常見的野草，也是樹嬸做草仔粿的首選植物，加了鼠麴的鼠麴粿，不只帶有香氣，而且吃起來特別Ｑ。鼠麴粿以往既是配合清明節氣的祭祖供品，更是春季限定的味道，現代有了冰箱，可以在春天先把鼠麴的嫩葉和花採集起來，經過晒乾、搥打和熬煮，放在冷凍庫中備用，可惜現在許多農地都有除草劑，縱使有了保存方法，鼠麴草卻愈來愈不易採集了。
青苧麻－－－俗稱袋仔葉（tē-á-hio̍h）的青苧麻，散生在低海拔的荒野，也是貢寮婦女常用的草仔粿原料，處理方式和鼠麴一樣，做出來的草仔粿顏色較深，也少了一點香氣。因為數量多加上採收時期較沒有限制，是商業販售的草仔粿最常使用的原料。
艾草（hiānn）－－－艾草用法和前二種相同。艾草帶有特殊的氣味，是一種溫和且用途廣泛的草藥，所以艾草粿應該可以說是美味又養生吧！
桑葉（niû-á-hio̍h）－－－以桑葉加入草仔粿，純粹是為了染色，不需事先處理，只要採取鮮葉，和米一起放入磨米機中磨，缺點是無法像前面幾種一樣，可以為粿帶來ＱＱ的口感與香氣，對樹嬸來說，使到桑葉，是沒有選擇的選擇。
雞屎藤（ke-sái- tîn）－－－以雞屎藤做出的粿，通常不包內餡，是為特定的節日－－七夕做的草仔粿，雖然名字會讓人倒退三步，但是據說『七夕粿』可是非常美味呢！
除了和入草仔粿的原料，在沒有膠塑製品的年代，草仔粿要怎麼包？答案還是來自生活週遭。以下是幾種貢寮居民常用的素材：
山蘇，是不是放錯位置了？炒山蘇不是應該出現在山野菜單中嗎？其實貢寮居民稱做tsiù-tsháu的山蘇，以往在生活上的主要用途，不是用來炒的，而是拿來包粿的，尤其是為過年準備的點心－－－包仔粿。以往過年前，居民會先到山區採集山蘇葉，回來後先放置數天，讓它的葉子軟化，再將硬硬的中肋削除、經過水煮備用，這些過程是為了讓葉子不易破裂，然後以處理好的山蘇葉，包覆生的粿，再去蒸煮，以這種方法做出來的粿叫做『包仔粿』。這些繁複的過程，現在多已被塑膠袋取代，但是不少長輩，仍會在過年時為孩子準備這種包仔粿，因為它充滿了旅外遊子想念的故鄉味。
如果山蘇葉不易取得，『青竹葉』是另一種替代的選澤，貢寮居民口中的青竹，是栽培植物－－朱蕉，它的做法類似山蘇，但是葉子比較軟，容易處理。知道了朱蕉的作用，就不難理解為何貢寮居民的家戶四周，常可看到朱蕉的身影了。
除了山蘇與朱蕉，野生的台灣芭蕉，也常被用來做為包覆素材，台灣芭蕉的果實雖然不能食用，但是葉子比香蕉或食用的芭蕉柔軟，將葉子裁成適當大小，再以熱水燙過，就能使用了。
一切都取自於自然的材料，剩下的廢棄物也不會造成自然的負擔；回味著樹嬸的草仔粿，也回味著那自自然然的年代。
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