最近國內的基金業者又開始募集新基金，投資的訴求在糧食及能源方面的投資，主要是看好未來國際糧食及能源的供需，應該還是有榮景可期，對於一個投資人而言，國際能源及糧食真的會再維持榮景？這些商機在哪裡呢？
根據報載資料，美國總統布希於2007年12月19日簽署了美國國會通過的「能源自主及安全法」法案，這項法案主要的內容有：
1. 要求汽車的用油效能必須達到15公里/公升。
2. 減少高耗能家電的使用。
3. 提高替代能源與再生能源的生產量。
當然當美國在2020年達到相關標準時，就可以減少碳的排放量，為減緩地球暖化貢獻一點心力。所以美國的這項法案對全球而言是一個很好的示範。只是這項法案的執行可能會衝擊到現有的一些業者，包括汽車製造、家電製造、再生能源等產業，但危機及轉機，上述的產業如果調整得宜，也可能因此而獲得無限的商機，所以，投資這些基金的機會在此。
過去大家對台南市的印象，不外乎赤崁樓、安平古堡，要不就是傳統特色小吃這些東西，然而這兩、三年來，台南市有一個新的組合名稱「安平工業區、依雷特布丁」，前面的安平工業區還能理解，依雷特布丁就有點陌生了，其實依雷特布丁的故事，就是一個很標準的掌握商機的故事。
依雷特布丁的生產公司，是位於台南安平工業區的光代冷藏食品公司，原本該公司是生產果凍產品，因為果凍是採通路銷銷售的方式，加上產品保存期間長達四個月，所以老闆只要生產一批之後，就得休息一段時間以去化通路的庫存，在空暇期間老闆用公司設備生產給女兒吃的布丁，因為用料實在加上機器大量生產，所以經常將過量的布丁轉贈親友，但凡吃過的人，均表明如果有生產願意購買的意向，老闆也開始小量的接單生產，後來透過各種管道的行銷及設備的配合，終於打出名號，成為府城的十大伴手禮之一。可是我們在通路上卻不容易看見，那是因為這項產品是先接單後生產，交貨期是兩週以上。
目前從國際的局勢來看，原油的蘊藏量不管有多少，總有用完的一天，所以相關的替代能源，及低耗能產品的需求是未來的趨勢，然而在科技發展的過程之中，那些是對的？那些是錯的？真的還很難界定，所以投資之前還是老話一句「看不懂得就別亂投資」，因為不了解相關能源產業的產業特性，很可能一個波動起伏就被震出場了，所以在作任何投資之前還是先「謀定而後動」。
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