黑橋牌攜手崑科大 推動「黑橋肉品安全學習教室」

文字-A A +A

寓教於樂中培養國小學童成為食品安全捍衛戰士

隨著消費者對於食品安全的關心與重視漸增,台南在地肉品企業「黑橋牌食品」與崑山科技大學公共關係暨廣告系畢製小組合作,前進國小校園並推動「黑橋肉品安全學習教室」,首站來到台南市大灣國民小學,透過動畫、烤畫以及肉品安全隨堂考等團隊遊戲的模式,讓國小學童認識加工肉品的製作過程,對安全肉品有進一步的了解與重視。

全國加工肉品銷售居冠的台南黑橋牌食品,近期將於台南南區興建完成黑橋牌香腸博物館,投入觀光工廠、文化府城及安全肉品的推廣,與崑山科大公廣系進行畢業專題合作中,除了行銷推廣規劃,尚包含了肉品安全教育的教材與教學活動開發。此次活動即是藉由「黑橋肉品安全學習教室」的推動,主動前進小學校園,加強學童加工肉品的食品安全教育,首站來到台南大灣國小,崑山科大公廣系教學團隊以說故事及播放動畫的方式,介紹香腸的製造過程,以及CAS、HACCP等食品認證教學,讓小朋友們學習如何挑選安全又健康的肉品;教學過程仿照知名電視節目「百萬小學堂」以搶答方式,讓小朋友們透過「肉品安全隨堂考」的團隊遊戲,加深對於食品安全的印象;最後,並以延伸烤香腸概念的烤畫,讓小朋友動手作畫揮灑創意,最終完成所有活動的學童並獲得食品安全捍衛戰士的證書一紙,讓小朋友覺得參與此一活動好玩又榮耀。

 

黑橋牌香腸博物館館長許瑞霖表示,黑橋牌食品在台灣走過半世紀,向來以真誠、實在與負責任的態度經營肉品市場,隨著消費者對食品安全的重視提升,希望能讓更多民眾認識黑橋牌對於品質的堅持以及對於在地的關懷,近期即將開幕的香腸博物館,即是黑橋牌希望紮根教育、推廣文化、回饋地方的作為之一,希望藉由公開且透明化的製作過程、府城文化的介紹、美食文化的推廣、肉品安全教育的推動,讓消費者在參觀香腸博物館後能有一個豐富多元的深度體驗。

 

崑山科大公廣系黑橋飛畢製小組組長洪梓晉則表示,能在畢業專題製作中參與黑橋香腸博物館的部份規劃工作,提供整個團隊絕佳的專業學習過程,並熟識文化創意產業的推廣,從觀光工廠的參觀規劃、文化商品的開發到教學活動的設計,讓成員能在其中具備更精深的專業競爭力,小組成員下一站並將前進新北市興南國民小學,持續延伸肉品安全的教學活動。 

資料來源:Kun Shan University   http://www.ksu.edu.tw/cht/

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
0

加入時間: 2009.10.13

KSU校園小記者

加入時間: 2009.10.13
463則報導
0則影音
0則OnTV

作者其他報導

推廣鎮北坊 記憶拼圖吸睛

2013-02-21
瀏覽:
1,931
推:
1
回應:
0

崑山科大樂齡築夢 展出跨世代藝術情

2013-02-01
瀏覽:
1,893
推:
0
回應:
0

龍崎學子新聞初體驗 「炭」訪社區尋家鄉

2013-01-28
瀏覽:
1,870
推:
9
回應:
0

龍崎農村新生命 采竹饗宴鬥陣趣

2012-08-28
瀏覽:
2,304
推:
0
回應:
0

竹編藝術展創意 玩出龍崎新價值

2012-08-03
瀏覽:
2,621
推:
2
回應:
0

拒當「低頭族」崑山科大3男大生 環台「讚」出來

2012-07-24
瀏覽:
2,130
推:
0
回應:
0

採筍趣!崑山科大公廣系學生體驗一日筍農

2012-07-23
瀏覽:
2,159
推:
0
回應:
0

崑山科大「會說話的咖啡機」 府中街飄咖啡香

2012-05-28
瀏覽:
1,839
推:
0
回應:
0

崑山科大客座教授 以另類新媒體來表現台灣美食

2012-05-28
瀏覽:
2,291
推:
0
回應:
0

黑橋牌攜手崑科大 推動「黑橋肉品安全學習教室」

搜尋表單

目前累積了166,099篇報導,共11,863位公民記者

目前累積了166,099篇報導

11,863位公民記者