高師大阿姨早餐 溫暖莘莘學子

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來來去去的路人只要經過「阿姨早餐」,都會受到許惠美阿姨親切的問候關心。

圖片來源 : 圖片來源:吳硯文攝

【記者吳硯文報導】高雄師範大學和平校區後門的平交道旁,有處用幾張桌椅拼成的小攤販,招牌上大大的白底紅字寫著「阿姨早餐」。許惠美帶著媽媽般的溫暖笑容,不畏天候、全年無休,天天打點高師大學生的胃。只要看見學生經過,她都會親切地笑著問:「孩子,你今天要吃什麼?」

 

二張大大的蛋餅皮,包上蛋、火腿,再倒進滿滿一大碗公的高麗菜,配上一杯五百c.c.的濃郁豆漿,這樣一份營養滿分、份量十足的早餐僅卅五元。儘管原料上漲,阿姨仍堅持販賣便宜又營養的早餐,只要學生光顧,阿姨更是不計成本地給予優惠價錢。「學生出門在外開銷大,阿姨讓他們少花點錢。」許惠美笑著說。高師大特殊教育系學生黃紹政說:「阿姨都把學生當自己的孩子,常替學生加料又算半價,扣掉成本根本賺不到多少錢。」

 

阿姨僅一人顧攤,經常忙不過來。因感念阿姨無私的愛心,每個來買早餐的學生都會自動地幫忙拿餐盒、裝飲料、裝袋。阿姨曾打算加僱幫手,但因學生們貼心幫忙,乾脆自己辛苦一點,省下僱人的薪水,為學生加料。「看見孩子們吃飽,自己也很開心。」阿姨漾出無私的笑容,彷彿餵飽學生比收入多寡更重要。

 

親切的噓寒問暖和熱情的招呼,讓許多學生在阿姨的早餐攤獲得家庭般的溫暖。然而無限笑容的背後,是許惠美為生活打拚的艱辛故事。民國八十四年,因丈夫罹癌,家中經濟壓力劇增,為增加收入,阿姨在工作之餘,半夜還瞞著家人撿拾垃圾做回收。丈夫知情後,不願她再繼續拾荒,便提議販賣利潤高的鹽酥雞。但阿姨堅持不賣不健康的食物,幾經考量後,選擇在高師大附近開早餐店,販賣料多實在的大飯糰。

 

三年前許惠美因骨質疏鬆不適合久站,以及當時急需變現,將攤位頂讓,結束近十年的早餐店生意。爾後,許惠美輾轉到其他地方上班,但都因行動不便而被辭退。為了幫助阿姨解決生活困境,當時高師大學生林澤瑜替阿姨蒐集資料,建議她賣蔬菜蛋餅。「會有這個攤位都是因同學的愛心。」阿姨感念過去同學的幫忙,開心地說。

 

頂著一頭自己染的黑髮,看不出已經六十歲的許惠美,每天從清晨三點工作到晚上十二點,「常常累到洗鍋子洗一半就開始打瞌睡。」生活雖不容易,阿姨卻在能力範圍內,帶給最多人幸福及溫暖。

 

「賺多少不是問題,還是要孩子們喜歡捧場才行!」阿姨的攤位因位置不佳,且僅靠學生口耳相傳,所以生意清淡。儘管如此,「阿姨早餐」永遠都守候在高師大後門,只要經過這裡,就可以聽到她最親切溫暖的問候:「孩子,你今天要吃什麼?」

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Bula

阿姨人好好

好感動喔

好久沒聽到有人叫我們孩子

覺得吃完之後

活力滿分阿 哈哈哈

好飽!

janny'smon

今天去吃了【阿姨早餐】~~~果然溫馨滿分!!請大家多多捧場喔!!!料多實在~~~為了吃完、、、肚子已經撐道到快漲破的我們~~強力推薦喔!

1

加入時間: 2007.05.02

政大大學報

加入時間: 2007.05.02
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