創造品牌 提高競爭力

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文/諶昱靜

 貓空早期以盛產茶葉聞名,吸引不少民眾上山品茗、看夜景,卻因地方欠缺規畫、更多觀光景點興起、喜愛喝茶消費者銳減,導致該地茶產業逐漸沒落。雖說不少茶葉行,都已轉型成休閒農場或茶坊,但若無顧客光臨,轉型也是徒勞。

 星巴克面對競爭的咖啡市場,強調提供產品創新和服務,以良好的行銷,創造出獨一無二的「品牌」,這正是台灣茶產業所欠缺的。

 未來茶葉產業的發展取向,應行銷特色文化,如將茶產品年輕化、精緻化,吸引年輕族群,創造品牌。先推廣在地化再走向國際化,提高競爭力,不但能成功吸引在地人,也能打入外地市場,建立品牌、打造知名度才是因應之道,勿讓傳統的茶產業因此消失。

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