素食早餐吃什麼?

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好奇寶寶剛才到一位長輩家拜年,帶著電腦過去。提到「救命飲食」一書,長輩問到素食早餐的問題,我將2011年底,照顧老媽時準備早餐的照片,與他們分享。也許這也是很好的資訊,下次不必帶電腦出門,就可以在網路上和朋友分享此訊息,所以將照片放到PEOPO與您分享。

基本上一天做兩次餐,早上喝的自己配,用麥片、牛奶、糙米麩為基本食材,配上市售芝麻粉、杏仁粉。。及黑豆、紅豆、堅果、水果、包子、水煎包,有機店現成早餐盒或三明治。。。

每天都有不同的早餐,有時前一天剩下的食物,熱來吃也是有的,但不超過24小時就一定解決掉,保持食物的新鮮。

看著老媽吃我做的素食早餐,津津有味,我很有成就感。總之有創意的食物,決定胃口的好壞,多花點心思,很值得喔!早餐一定要吃的好,吃的飽,是一天精力的來源!

 

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「救命飲食。越營養越危險」 專訪來自美國農舍小孩出身的學術研究人員 柯林。坎貝爾博士

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救命飲食/完全不吃肉嗎?─美國前總統現身說法推動素食運動  2011-05-06 22:52:21

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好奇寶寶

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