高啟森獲石碇包種茶特等獎

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 新北市石碇區農會日前舉辦「二○一一冬季優良文山包種茶比賽」,今年二十七歲的高啟森榮獲特等獎。高啟森年紀雖輕,但從小在充滿文山包種茶的環境中耳濡目染,今年跟隨家中長輩參賽,在比賽中脫穎而出。

▲高啟森與特等獎匾額合影。

 高啟森畢業於國立嘉義大學,主修歷史與地理,他表示,當初並沒有想過要繼承家族茶業,直到大學畢業後,發現年輕人外流,造成傳統產業中斷,而自己從小就從父母身上,累積了很多製茶的知識,因此選擇回鄉,向家中長輩學習。

 高啟森指出,家族參加比賽獲獎的次數不少,但他卻是頭一次獲特等獎意義非凡。在家人支持下,高啟森將於石碇東街開設茶莊,推廣茶道教學及休閒品茗。

 高啟森的母親潘淑真是茶道老師,潘淑真說,高啟森小時候都會跟著自己到處教授茶道課程,她花了很多心思培育他,高啟森能獲得特等獎,她很欣慰,希望他能精益求精。

 石碇區農會「二○一一冬季優良文山包種茶比賽」承辦人余昌軒表示,石碇區農會每年都會舉辦這樣的競賽,分為春、冬二季,希望推廣石碇區茶業文化。余昌軒說,目前面臨年輕人外移和農民老化,希望更多年輕人回流,改善石碇區茶產業的斷層,而這次比賽年僅二十七歲的高啟森獲得特等獎,對石碇區來說是一項很有意義的指標。

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