防範尿路結石 大學生注意飲食

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【記者曾宜暄/嘉義報導】

  隨著生活水準的提高以及飲食結構的變化,一般大學生對動物性蛋白質、糖和脂肪的攝取量增加,秋冬時水分流失速度較春夏快,加上每日飲水量不足,容易有尿道感染甚至是結石的問題。

  中正大學電機工程學系三年級A班李同學,平日喝水量不足而且飲食不均衡,常食用肉類,不吃蔬菜及水果。日前,他發現左腹部有疼痛感卻不予理會,直到持續劇痛才就醫。起初,醫生認為是感冒或盲腸炎,轉診至大醫院才診斷出是尿路結石<註一>。

大學生的尿路結石可以從飲食習慣找出端倪。 圖片來源李同學/提供記者曾宜暄/製圖

 

  現在的大學生中,外食族佔大多數,因此飲食的選擇很重要。在食物方面,除了高油高鹽的加工食品充斥在生活周遭,常食用的海鮮類、肉類及動物內臟等,都是動物性蛋白質的來源,其中動物內臟含有較高濃度的毒素。飲用水方面,和一般煮沸開水相比,礦泉水含有較多礦物質,但學生常因貪圖方便購買市面上的礦泉水。有些人則因不喜歡喝無味的水,而用飲料取代水。這些因素都可能加速尿液濃度的上升,嚴重者可能會導致尿路結石。中正大學機械工程學系三年級A班徐健洲說:「有聽過尿結石,但認為那是中年才會出現的情況,想想自己的飲食習慣,竟有那麼多危險的因子,現在會多注意了。」

  泌尿科診所醫師林美吟表示,結石是指腎小管中高飽合度的礦物質,聚積在一起形成的結晶核心,由陰陽離子的結合,再加上結晶的附著作用,促使結石長大。男女生相比,男性的尿道較長,結石因子不易排出體外,因此男性罹病的案例較多。一般大學生常見的尿路結石種類為草酸鈣結石,其得病原因可以從飲食習慣下找出端倪。

  日常生活中預防尿路結石可以從飲食方面著手,即便是天冷沒有口渴的感覺,也要飲用適量的水,特別是在睡前喝一大杯水,以確保夜間能有足夠的尿量。飲用水的選擇上,應該以煮沸的開水取代礦泉水及碳酸飲料。增加纖維質攝取量,減少食用鹽、精糖和蛋白質,特別是動物內臟及海鮮類的食品。必要時還須限制藥品中鎂和鈣的攝取量,並降低服用普拿疼的頻率,以避免尿液濃度的提高。

  多多注意自己的飲食習慣,少蛋白質少喝飲料,秋冬之際,也不忘補充水份,最重要的是多喝開水,保持一天的尿量在二千毫升以上,以預防結石的發生。

 

<註一>尿路結石:約分為3種,草酸鈣、草酸鈣與少量磷酸鈣之混合物,最為常見,佔尿路結石70%左右;磷酸鈣和磷酸銨鎂為細菌感染後,尿中產生的結石,約佔l5%;尿酸及尿酸鹽類,為有機化合物形成的結石,約佔15%。

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