因應產業趨勢　高餐首創博奕課程

行政院經濟建設委員會八月草擬「國際觀光度假區特許賭場管理條例」，原本欲發給澎湖、嘉義與屏東特許執照，允許設立觀光賭場，卻引起國內爭議。高餐休閒事業管理系主任陳慧如說，國內未通過博奕法，但課程可讓學生學習不同技能，校方會鼓勵學生畢業後前往外國發展。

博弈管理必修課程有博奕概論、博奕實務、博奕與博財管理和博奕心理學。選修課則有博奕產業行銷、安全管理、法規、產業分析、科技，賭場設備規劃等。在「桌上遊戲」課程中，老師會教導學生紙牌、骰子、輪盤等遊戲的規則，及發牌時的姿勢禮儀，訓練學生成為專業的國際發牌師。

陳慧如表示，目前台灣博奕管理師資缺乏，高餐僅有二、三位專業教師，且去年已有教師完成博奕相關的論文。此外，高餐也將安排教授至美國拉斯維加斯接受培訓。

針對學生未來就業方向，陳慧如指出，校方將安排學生至新加坡和美國業界進行實習。目前校方已與新加坡賭場完成討論事宜，明年新加坡賭場建成後，大三學生即可前往實習。校方亦與美國拉斯維加斯賭場進行協商，如達成協議，學生將赴美上課、實習。

陳慧如表示，高餐將於明年一月舉辦「國際博弈發展趨勢研討會」，屆時將邀請國際知名博弈學者與業界專家，探討博弈產業的發展趨勢。